如何挑選好油|多元不飽和脂肪酸 | 蔬菜好營養
2018年10月1日—各類食物所含的脂肪酸的成分不僅含單一成分,而是多成分以不同比例組成,歸納是以成分比例多的為原則。豬油脂肪酸比例大約是1:1.2(飽和:不飽和),而所 ...
在追求少油、少鹽、少糖的健康飲食同時,鼓勵大家還是要適量地攝取好油,才能充分維持身體機能,擁有健康的身體。現在市面上各式各樣的食用油滿天飛,一會兒說飽和脂肪酸不利心血管疾病;一會兒說椰子油可減肥、抗老年癡呆,但椰子油是飽和脂肪酸,對健康好像又不大好;一會兒說要多吃魚油,因為它富含Omega3,可幫助身體抗發炎;一會兒說要多吃橄欖油,因為它是單元不飽和脂肪酸,可以防心血管疾病。到底哪個是好?哪個是壞?又要如何判斷呢?其實,食物的脂肪酸是用化學結構來分類,用圖表就可清楚到底要吃那類的油脂。每種食物中的脂肪酸,在人體生理作用上都扮演一定的角色,建議要輪流攝取不同的食用油,能夠更好地維持身體的平衡。
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花椰菜乾 | 蔬菜好營養
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花椰菜乾油酸(18:1)含量多少?
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香樁十九酸(19:0)含量多少?
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花椰菜乾其他脂肪酸含量多少?
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香樁脂肪酸M總量含量多少?
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花椰菜乾肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
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花椰菜乾十七酸(17:0)含量多少?
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香樁次亞麻油酸(18:3)含量多少?
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香樁山酸(22:0)含量多少?
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香樁花生油酸(20:4)含量多少?
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香樁花生酸(20:0)含量多少?
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花椰菜乾十九酸(19:0)含量多少?
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香樁癸酸(10:0)含量多少?
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花椰菜乾P/M/S含量多少?
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花椰菜乾月桂酸(12:0)含量多少?
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香樁己酸(6:0)含量多少?
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