乳化 種類 | 蔬菜好營養
,目前乳濁液的種類已從傳統的水包油型和油包水型擴大到多重乳濁液、非水乳濁液、液晶乳濁液、發色乳濁液、凝膠乳濁液、磷脂乳濁液和脂質體乳濁液等多種形式。。目錄.1 ...,乳化劑的種類·1,洋槐膠(AcaciaGum),也叫阿拉伯膠,最古老的天然樹膠,添加到水相裏面,會形成一種凝膠狀物質,能穩定,及改善成品的質感。·2,蜜蠟(Beeswax),即 ...,1.界面活性劑在化妝品中通常稱為乳化劑,是一種.能使油脂與蠟及水製成乳化體的原料。2.可降低液體的表面張力(Surfacetension)或兩相.間界面張力(Interfacialtension) ...,乳化劑;橄欖油乳...
食品添加劑介紹(二) | 蔬菜好營養
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花椰菜乾脂肪酸S總量含量多少?
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薄荷脂肪酸P總量含量多少?
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