「好油」「壞油」分清楚切莫傷健康! | 蔬菜好營養
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然而,由於飽和脂肪對心血管系統之傷害,民眾應盡量減少油炸食物的攝取,也就是,不論油炸食物是採用哪一種油,基本上其對健康都是不好的。反式脂肪比飽和脂肪更不健康.
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