如何知道自己是否缺乏維生素A?攝取過量又會有什麼問題? | 蔬菜好營養
![如何知道自己是否缺乏維生素A?攝取過量又會有什麼問題?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2018年5月28日—維生素A能幫助維持正常視覺、基因表現、上皮粘膜的完整、生殖、胚胎發展、生長與免疫功能。由於有些維生素A的功效已經有相當完整的證據支持,因此有添加 ...
![如何知道自己是否缺乏維生素A?攝取過量又會有什麼問題?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
維生素A[1] ,又稱為維他命A ,和維生素D 、維生素E 跟維生素K ,都同屬於脂溶性的維生素,這個在國中的健康教育大家都學過。今天我們要好好來深入討論維生素A[2] 的相關問題。在台灣的保健品市場上,你很難看到主打維生素A 的產品,如果含有維生素A 的產品,通常其中維生素A 的角色也僅是複方成分中的一分子。維生素A 的討論度雖然不像維他命D[3] 或鈣片那麽的熱門,不過可別因此而小瞧了它喔,身體缺了它可是會出大問題的!在這篇文章裡, MedPartner 團隊的營養師和醫師將會完整讓你知道維生素A 有什麼樣的生理機能?缺乏時會出現什麼問題?並提醒你日常飲食該從哪些食物攝取,再附贈購買相關保健品的時候又該注意哪些重點。在正式的文章開始前,我們先把重點整理在這。
維生素A知識重點整理
●維生素A 有兩種類型:動物來源的維生素A ,與來自植物的三種類胡蘿蔔素[4]●在台灣人的正常飲食下,多數人不太會缺乏維生素A ,反而要注意過量的問題
●魚肝油[5]與內臟類食物富含維生素A ,特別是肝,注意別吃太多
●魚肝油補充的是維生素A ;魚油則是補充 EPA 和 DHA ,兩個是不一樣的喔
●有些魚肝油產品甜甜的很好吃,小朋友不小心會吃太多,家長一定要注意!
●維生素A 攝取過多會有出現症狀;但 beta-胡蘿蔔素不會
●beta-胡蘿蔔素和葉黃素[6]不要一起吃,會干擾彼此的吸收
●準備懷孕與孕婦不用特別補充維生素A ,以免影響胎兒生長發育,但懷孕第三期可以稍微增加攝取
維生素A是什麼?對身體有什麼功效? 圖片提供/MedPartner 美的好朋友维生素A | 蔬菜好營養
維生素A的功效有哪些?如何正確補充?專家圖文完整說明 | 蔬菜好營養
維生素A :用途功效、潛在的副作用與注意事項 | 蔬菜好營養
維他命A的6種功效與副作用(8種使用禁忌要小心) | 蔬菜好營養
維生素A有3大功效,維生素A食物、過量副作用一次看 | 蔬菜好營養
如何知道自己是否缺乏維生素A?攝取過量又會有什麼問題? | 蔬菜好營養
維生素A的功效、怎麼吃及攝取量完整說明 | 蔬菜好營養
維他命A的功效有哪些? 6大好處一次告訴你!! | 蔬菜好營養
維生素A | 蔬菜好營養
維生素A | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍平均值視網醇當量(RE)含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘆薈α-胡蘿蔔素含量多少?
蘆薈俗稱:盧會,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理蘆薈維生素A資訊:樣品名稱:蘆薈俗名:盧會樣品英文名稱:Aloe;內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜離胺酸(Lys)含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理菠菜胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
荷蘭豆菜心維生素B1含量多少?
荷蘭豆菜心俗稱:,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理荷蘭豆菜心維生素B群&C資訊:樣品名稱:荷蘭豆菜心俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍甘藍視網醇當量(RE)含量多少?
冷凍甘藍俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒜苗視網醇當量(RE)含量多少?
蒜苗俗稱:蒜黃,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理蒜苗維生素A資訊:樣品名稱:蒜苗俗名:蒜黃樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
翠玉白菜維生素K2(MK-4)含量多少?
翠玉白菜俗稱:天津白菜,直筒白菜,長筒白菜,竹筒白菜,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理翠玉白菜維生素K資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冬瓜平均值視網醇當量(RE)含量多少?
冬瓜平均值俗稱:白瓜,東瓜,枕瓜,水芝,地芝,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理冬瓜平均值維生素A資訊:樣品名稱:冬...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
日本南瓜視網醇當量(RE)含量多少?
日本南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜水解胺基酸總量含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理菠菜胺基酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
角椒維生素A總量(IU)含量多少?
角椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理角椒維生素A資訊:樣品名稱:角椒俗名:辣椒,番...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
藤三七視網醇當量(RE)含量多少?
藤三七俗稱:洋落葵,蔓安迪,落葵安迪,藤子三七,雲南白藥,小年藥,馬德拉藤,金錢珠,中枝蓮(習以川七誤稱),視網醇當量(RE)有多...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
結球萵苣視網醇當量(RE)含量多少?
結球萵苣俗稱:球萵苣,包心萵苣,捲心萵苣,生菜,包心媚仔菜,結球妹仔菜,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理結球萵苣維...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青葙β-胡蘿蔔素含量多少?
青葙俗稱:野雞冠,雞冠莧,筆雞冠,草決明,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理青葙維生素A資訊:樣品名稱:青葙俗名:野雞冠...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
胡蘿蔔平均值視網醇當量(RE)含量多少?
胡蘿蔔平均值俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理胡蘿蔔平均值維生素A...