[簡易級食譜] | 蔬菜好營養
這是利用統一生機的試吃食材,做出來的簡單料理,主要是婆婆動手料理,我負責拍照XD·作法很簡單,就跟一般的炒青菜一樣。·步驟一:把青菜洗一洗、切一切·1-1.青菜洗 ...
這是利用統一生機的試吃食材,做出來的簡單料理, 主要是婆婆動手料理,我負責拍照XD[1]
主要食材:廣島野菜 其他材料:大蒜。我們都沒吃過這種青菜,婆婆也不知道配大蒜好、還是配薑好, 所以這一次我們是搭大蒜
作法很簡單,就跟一般的炒青菜一樣。
步驟一:把青菜洗一洗、切一切
1-1.青菜洗乾淨之後,將青菜切到適當大小 1-2.撥兩、三顆大蒜,並用菜刀敲碎或敲扁 (像我拿菜刀都敲不扁、敲不碎,所以我都是隨便切片)
步驟二:把處理好的食材丟下鍋炒
2-1.熱鍋,等到鍋中沒有水份之後倒一些油 2-2.油也熱了之後(有點冒煙),將處理好的大蒜丟進鍋裡炒個一、兩下 2-3.將處理好的青菜丟進鍋裡炒 2-4.加一些水再繼續炒 2-5.炒得差不多之後,加點鹽調味,就完成囉!
是不是很簡單呢!
你也可以再利用Google搜尋看看是否有其他的做法或食譜:
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References 統一生機 (www.organicshop.com.tw)廣島野菜拌炒杏鮑菇食譜與作法by 吳月秋 | 蔬菜好營養
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