苦瓜的4種功效及副作用(5點使用禁忌要小心) | 蔬菜好營養
2019年4月28日—苦瓜的4種功效及副作用(5點使用禁忌要小心)·1.改善二型糖尿病·2.改善骨性關節炎·3.改善代謝症候群·4.預防及對抗癌症.
苦瓜(Bitter melon)整株植物,特別是種子和果實,除了用於烹飪,也廣泛被世界各地的民間醫學所應用,被認為具有抗病毒、抗菌和免疫調節的功效,並用於治療痛經、濕疹、痛風、黃疸、麻風病、痔瘡、肺炎、牛皮癬、風濕病、疥瘡等疾病
在實證醫學中,攝取苦瓜真的有好處(功效)嗎?有無壞處(副作用)?詳見內文探討
苦瓜是什麼?
苦瓜是一種一年生或多年生雌雄同株的攀緣植物,高2-3米,屬於葫蘆科,果實呈長圓形,有各種形狀和大小,幼果呈翠綠色,成熟後呈橙黃色,有明顯的疣狀外觀。
它的屬名“Momordica”來自拉丁語,意思是“咬”,意思是它的葉子有鋸齒狀邊緣,看起來就像被咬過一樣,而種名charantia”則來自於希臘文,意為“美麗的花”。
時至今日,苦瓜被廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區,如印度、馬來亞、中國、泰國、日本、新加坡、越南等地
苦瓜具有高營養價值營養分析表明,苦瓜富含碳水化合物、蛋白質、纖維、維生素和礦物質,粗蛋白含量(每公斤11.4 g至20.9 g)也高於番茄和黃瓜,是瓜類中營養價值最高的
除此之外,苦瓜也富含豐富的植物抗氧化劑:花青素(anthocyanin)、胡蘿蔔素(carotene)、苦瓜素(charantin)、類黃酮(flavonoids)、槲皮素(quercetin)、木犀草素(luteolin)、甾醇(sitosterol)、多角甾醇(daucosterol)、萜類化合物(terpenoids),以及以苦味和抗氧化性著稱的葫蘆烷類三萜化合物
苦瓜的實證功效(好處)有哪些?
1.改善二型糖尿病
二型糖尿病(Type 2 diabetes...
健康常喝苦瓜茶的人請注意看看苦瓜茶的一些副作用 | 蔬菜好營養
超級食物「山苦瓜」!吃苦當吃補有哪些功效?怎麼吃? | 蔬菜好營養
苦瓜的4種功效及副作用(5點使用禁忌要小心) | 蔬菜好營養
吃苦瓜清熱去火吃不對則有損健康| 涼瓜| 減肥 | 蔬菜好營養
愛吃苦瓜的人注意了!苦瓜不能跟這個東西一起吃 | 蔬菜好營養
吃苦瓜也有禁忌和它一起吃會中毒 | 蔬菜好營養
苦瓜茶減肥又可降血糖 | 蔬菜好營養
苦瓜茶 | 蔬菜好營養
苦瓜片泡水喝的功效和禁忌 | 蔬菜好營養
絲瓜花十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
絲瓜花俗稱:菜瓜花,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理絲瓜花脂肪酸組成資訊:樣品名稱:絲瓜花俗名:菜瓜花樣品...
絲瓜花γ-生育酚含量多少?
絲瓜花俗稱:菜瓜花,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理絲瓜花維生素E資訊:樣品名稱:絲瓜花俗名:菜瓜花樣品英文名稱:Veg...
苦瓜(白皮)鈣含量多少?
苦瓜(白皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,鈣有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(白皮)礦物質資訊:樣品名稱:苦瓜(白皮)...
野苦瓜甲硫胺酸(Met)含量多少?
野苦瓜俗稱:山苦瓜,青小苦瓜,小苦瓜,野生苦瓜,短苦瓜,野癩瓜,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜胺基酸組成資訊...
珍珠苦瓜十五酸(15:0)含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜脂肪酸組成資訊:樣...
珍珠苦瓜磷含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),磷有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜礦物質資訊:樣品名稱:珍珠苦...
絲瓜花酪酸(4:0)含量多少?
絲瓜花俗稱:菜瓜花,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理絲瓜花脂肪酸組成資訊:樣品名稱:絲瓜花俗名:菜瓜花樣品英文名稱...
野苦瓜十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
野苦瓜俗稱:山苦瓜,青小苦瓜,小苦瓜,野生苦瓜,短苦瓜,野癩瓜,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜脂肪酸組...
野苦瓜維生素K2(MK-4)含量多少?
野苦瓜俗稱:山苦瓜,青小苦瓜,小苦瓜,野生苦瓜,短苦瓜,野癩瓜,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜維生素K資訊:...
苦瓜(青皮)維生素B2含量多少?
苦瓜(青皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(青皮)維生素B群&C資訊:樣品名稱...
珍珠苦瓜總碳水化合物含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜一般成分資訊:樣品...
珍珠苦瓜α-生育酚含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜維生素E資訊:樣品名稱...
絲瓜花肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
絲瓜花俗稱:菜瓜花,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理絲瓜花脂肪酸組成資訊:樣品名稱:絲瓜花俗名:菜瓜花樣品英...
苦瓜(白皮)維生素D總量(ug)含量多少?
苦瓜(白皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(白皮)維生素D資訊:樣品名...
野苦瓜硬脂酸(18:0)含量多少?
野苦瓜俗稱:山苦瓜,青小苦瓜,小苦瓜,野生苦瓜,短苦瓜,野癩瓜,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜脂肪酸組成資訊...