酸芋梗湖南人做的酸芋梗,開胃解膩 | 蔬菜好營養
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就是要芋頭!剉冰必點這味芋頭雖是澱粉但卻有助調控血糖,雷 ... | 蔬菜好營養
[問題] 作芋泥的時候芋頭酸酸的是正常的嗎 | 蔬菜好營養
最近想試做像外面冰店、豆花店那種好吃的芋泥可是蒸好芋頭之後搗成泥加糖吃起來好難吃好酸後來找原因發現我的芋頭剛蒸好的時候就已經是酸的了我買的是 ... Read More
隔夜的芋头变酸是怎么回事 | 蔬菜好營養
2016年8月10日 — 隔衩的芋头变酸是细菌超标产生毒素所致,最好是不要放到第二天吃,其实我们都知道大部分的食物煮熟后放到第二天吃都是不好的,特别是蔬菜,熟芋头放 ... Read More
就是要芋頭!剉冰必點這味芋頭雖是澱粉但卻有助調控血糖 | 蔬菜好營養
2022年8月16日 — 芋頭外表完整、圓大,聞起來有新鮮土味酸味別買! ... 首先要挑好吃的芋頭,雷議宗說,芋頭有分水種或旱種的,但不管是哪一種,挑選的時要注意,芋頭的紋理 ... Read More
「芋泥壞了」!女客丟蛋糕隔天赴店討新貨 | 蔬菜好營養
2018年7月17日 — 一名女顧客12日晚間到新北市新莊一間蛋糕店,買芋頭蛋糕,回到家卻發現,裡面的芋泥酸掉了,隔天跑回店家反應,但業者說芋泥都是當天現做, ... Read More
芋頭副產品芋梗別丟!加點薑、醋,夏季煮「酸溜芋梗」超開胃 | 蔬菜好營養
2022年8月10日 — 山上人家通常住家旁弄個小菜園,自己種菜,什麼季節種什麼菜,完全落實最短食物里程、食當季,小時候我們家也不例外。 Read More
食物變質看不出來? 有「這5種味道」千萬不能吃 | 蔬菜好營養
2016年9月14日 — 高碳水化合物食物在微生物的作用下,會分解產生單糖、雙糖、有機酸、醇及醛類等物質,因此會讓食物散發出酸味或酒味。 建議這類的食物或蔬果不要一次買太 ... Read More
酸芋梗湖南人做的酸芋梗,開胃解膩 | 蔬菜好營養
酸芋苗怎麼做好吃?阿婆教你傳統做法,爽牙易保存 | 蔬菜好營養
芋頭 | 蔬菜好營養
中醫藥資訊> 健康飲食入門> 常用食物舉例> 芋頭> ... 西漢農書《氾勝之書》中已有芋頭的記載。 ... 0.47~0.68%,多糖12.0%,多種胺基酸有絲氨酸、天門冬氨酸、 Read More
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