維他命c食物有哪些?晚上吃最好?正確了解其優勢,營養攝取 ... | 蔬菜好營養
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2021年1月4日—謠傳維他命c具有美白功能,故在沒有太陽的晚上吃效果會最佳?但真的是這樣嗎?根據張曉菁營養師說明,維他命c為水溶性維生素,最好在空腹時吸收最好。故 ...
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維他命c食物有哪些?晚上吃最好?正確了解其優勢,營養攝取沒煩惱!
許多人以為只要每天補充維他命c食物,就可以增加身體保護力,讓細菌、病毒不敢靠近。甚至有傳言指出,維他命c食物最好晚上吃才會比較好?大家都知道要適時補充維他命c,卻少有人知要吃什麼食物補充最好,而一天又該攝取多少含量才算足夠?若你有上述這些疑問就看過來,本篇將完整講解維他命c食物該如何吃,讓你每天活力滿分!
維他命c是什麼?哪些食物可以攝取?
根據衛福部[1]說明:維他命c是動物體內主要的水溶性維生素,故可溶於水中。其為白色酸性結晶,與六碳糖之葡萄糖類似。由於維他命c是很強的還原劑,故常被食品加工業者當作抗氧化劑使用。而市面上有充斥著許多高劑量的維他命c補充劑,雖說吃多可藉由水分排除,但卻可能會讓你產生食慾不振等現象。
維他命c食物有哪些?其實日常生活中,就有大量的蔬果都富含充分的維他命c。只要每天都有完整補充到這些蔬果的營養素,就可以達到營養均衡。以水果來說,可多多攝取:芭樂、柑橘、檸檬、奇異果、木瓜、楊桃等;蔬果方面,則有:花椰菜、白菜、芥菜等等。由於人體無法自行合成維他命c,故攝取天然的維他命c食物除了可補足身體所需以外,更含有膳食纖維可幫助消化道蠕動。
食物
每100 g含維生素C
毫克(mg)
...
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