你吃的魚油只有「濃度夠」還不夠!藥師指5大要點符合才有用 | 蔬菜好營養
![你吃的魚油只有「濃度夠」還不夠!藥師指5大要點符合才有用](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年11月7日—保健食品中,「魚油」是一年四季都暢銷的熱門產品,眾所皆知,魚油主要...必須留意Omega-3、DHA、EPA的含量是否標示清楚,市售魚油產品的標示並不 ...
![你吃的魚油只有「濃度夠」還不夠!藥師指5大要點符合才有用](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
保健食品中,「魚油[1]」是一年四季都暢銷的熱門產品,眾所皆知,魚油主要訴求是守護健康、靈活思緒,但是面對琳琅滿目的魚油商品,要如何挑選才能達到保健效果呢?專家指出,可從5個方向著手,找到優質魚油。
魚油是從深海魚類脂肪層萃取出來的油脂,含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸,當中的DHA與EPA,是最重要、且人體無法自行生成的營養素。藥師林東慶指出,補充魚油是否有效,應從幾大要素來做考量,包括魚油中的營養成分濃度、吸收的型式、魚種的來源、以及是否有檢驗合格認證來選擇,因此,提供5大選購要點,讓民眾能買到品質較好的魚油。
藥師小叮嚀:「魚油」跟「魚肝油」差很多別吃錯
林東慶提醒,魚油含有高濃度的Omega-3(DHA/EPA)是其主要活性成分;魚肝油則含有豐富的維生素A主要是有助於維持在暗處的視覺,以及維生素D幫助骨骼與牙齒的生長發育。由於二者所含成分不同,功能也不同。
特別值得注意的,由於維生素A、D是脂溶性維生素,難以代謝出體外,吃太多容易累積在肝臟而無法代謝,有可能會造成肝中毒。所以要吃「魚肝油」的話,建議最好先檢查身體,依自己的身體狀況聽從醫師的指示補充額外需要的劑量。
一、魚油關鍵在 Omega-3 濃度!市售目前已有 97.7% 高濃度要購買魚油,很重要的是Omega-3 的濃度。林東慶表示:「濃度高於84%以上的魚油,才能有保健效果,甚至市面上已有濃度高達97.7%的魚油。」一般市售的魚油 Omega-3 濃度約為20-85%之間,但在 2016 年時,台灣衛福部跟歐美同步,已經有將含有 80% 以上的 Omega-3 (EPA/DHA) 高濃度魚油列為建議用藥的例子,代表著魚油的選購上,濃度是可參考指標之一。 而低濃度的魚油,因為含有較多飽和脂肪酸和膽固醇等,反而營養成分沒有補充到,卻攝取了多餘成分造成身體負擔。 高濃度魚油跟低濃度魚油有根本性的差別,所以不能夠用「多吃幾顆低濃度魚油...
倍健DHA魚油膠囊(補貨中) | 蔬菜好營養
魚油濃度怎麼看?大於80%才有效! | 蔬菜好營養
DHA是什麼?EPA、DHA怎麼吃?江欣樺營養師告訴你 | 蔬菜好營養
如何計算魚油濃度 | 蔬菜好營養
一篇看懂魚油挑選原則!萃取比例、濃度多少好吸收?含量怎麼 ... | 蔬菜好營養
你吃的魚油只有「濃度夠」還不夠!藥師指5大要點符合才有用 | 蔬菜好營養
中年人「魚油」別吃錯了!其實DHA與EPA功效大不同,營養師 ... | 蔬菜好營養
DHA是什麼?EPA與DHA怎麼吃?DHA來源挑選、吃法功效 ... | 蔬菜好營養
DHA、EPA是什麼?解析功效、差異與副作用,營養師帶你吃出 ... | 蔬菜好營養
魚油怎麼吃?10大魚油EPA排行榜!EPA抗發炎、抗血栓 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
試交二號小番茄廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
試交二號小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
明日葉廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
明日葉俗稱:鹹草,明日草,長壽草,八丈草,還陽草,珍立草,海峰人參,天賜草,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理明日...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青花菜廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
青花菜俗稱:綠花菜,青(綠)花椰菜,青(綠)菜花,美國花(椰)菜,青花苔,花(青)菜苔,菜苔,花菜苞,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
結球萵苣鱈烯酸(20:1)含量多少?
結球萵苣俗稱:球萵苣,包心萵苣,捲心萵苣,生菜,包心媚仔菜,結球妹仔菜,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理結球萵苣脂肪...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
香芫荽廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
香芫荽俗稱:,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理香芫荽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:香芫荽俗名:樣品英文名稱:內...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
稜角絲瓜廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
稜角絲瓜俗稱:澎湖絲瓜,十角絲瓜,十捻菜瓜,角瓜,廣東絲瓜,雨傘絲瓜,金門絲瓜,香港絲瓜,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
龍延草廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
龍延草俗稱:,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理龍延草脂肪酸組成資訊:樣品名稱:龍延草俗名:樣品英文名稱:內容...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
酸菜維生素B12含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理酸菜維生素B群&C資訊:樣品名稱:酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
酸菜維生素B2含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理酸菜維生素B群&C資訊:樣品名稱:酸菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜乾廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
花椰菜乾俗稱:,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜乾脂肪酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜乾俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
酸菜維生素B1含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理酸菜維生素B群&C資訊:樣品名稱:酸菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘿蔔葉廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
蘿蔔葉俗稱:葉蘿蔔,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔葉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘿蔔葉俗名:葉蘿蔔樣品英...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茴香十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理茴香...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白蘿蔔廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
白蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(扁圓形)廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
甘藍(扁圓形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大...