天門冬胺酸 | 蔬菜好營養
天門冬胺酸(asparticacid,可簡寫為Asp或D,通常簡稱天門冬胺酸,藥學中多簡稱門冬胺酸)是一種α-胺基酸,其化學式為HOOCCH2CH(NH2)COOH。天門冬胺酸的L-異構物是20 ...
維基百科,自由的百科全書
天門冬胺酸(英語:Aspartic acid,可簡寫為Asp或D),簡稱天門冬胺酸,藥學中多簡稱門冬胺酸,是一種α-胺基酸,其化學式為HOOCCH2CH(NH2)COOH。天門冬胺酸的L-異構物是20種蛋白胺基酸之一,即蛋白質的構造單位。它的密碼子是GAU和GAC。它與麩胺酸同為酸性胺基酸。天門冬胺酸普遍存在於生物合成作用中。 最初就是在蘆筍中被發現此胺基酸,蘆筍(Asparagus officinalis.) 屬於天門冬屬,富含天門冬胺酸,故以其英文名稱命名為天門冬胺酸 aspartic acid,蘆筍汁亦被稱為「安賜百樂素」。
生物合成作用[編輯]對於哺乳動物,天門冬胺酸人體為非必需胺基酸,因其可由轉胺基作用從草醯乙酸製成。對於植物和微生物,天門冬胺酸是數種胺基酸的原料,包括4種必不可少的:蛋胺酸、蘇胺酸、異白胺酸、賴胺酸。從天門冬胺酸到那些胺基酸的轉化由天門冬胺酸轉換為其「半醛」開始。天門冬醯胺是來自天門冬胺酸經轉胺基作用產生的 :
HO2CCH(NH2)CH2CO2H + GC(O)NH2 →HO2CCH(NH2)CH2CONH2 + GC(O)OH (GC(O)NH2和GC(O)OH 分別指麩醯胺酸和麩胺酸)
用於合成甜味劑,醫藥上用於治療心臟病,用作肝功能促進劑、氨解毒劑、疲勞消除劑和胺基酸輸液成分等 [1] 常用人工甜味劑阿斯巴甜其每一分子的體內代謝產物為一分子天門冬胺酸、一分子苯丙胺酸和一分子甲醇。[2]
另合成門冬胺酸鉀,用於低血鉀症,以及洋地黃中毒引起的心律失常。[3]
參考資料[編輯] 外部連結[編輯]Templa...
为什么三鲜馅里不能少了韭菜?—论文 | 蔬菜好營養
加点盐让水培韭菜找回了“灵魂” | 蔬菜好營養
加点盐让水培韭菜找回了“灵魂” | 蔬菜好營養
天門冬胺酸 | 蔬菜好營養
韮菜天門冬胺酸(Asp)含量多少? – 蔬菜好營養 | 蔬菜好營養
絲瓜花白胺酸(Leu)含量多少?
絲瓜花俗稱:菜瓜花,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理絲瓜花胺基酸組成資訊:樣品名稱:絲瓜花俗名:菜瓜花樣品英文名...
芹菜(青梗)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
芹菜(青梗)俗稱:旱芹,藥芹,洋芹,白芹,塘蒿,和蘭鴨兒芹,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理芹菜(青梗)胺基酸組成資訊...
甘藍(扁圓形)異白胺酸(Ile)含量多少?
甘藍(扁圓形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家...
山東大蔥異白胺酸(Ile)含量多少?
山東大蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理山東大蔥胺基酸組成資訊:樣品名稱:山...
蒜苗白胺酸(Leu)含量多少?
蒜苗俗稱:蒜黃,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理蒜苗胺基酸組成資訊:樣品名稱:蒜苗俗名:蒜黃樣品英文名稱:內容物...
荷葉白菜甘胺酸(Gly)含量多少?
荷葉白菜俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理荷葉白菜胺基酸組成資訊:樣...
蕎麥芽脯胺酸(Pro)含量多少?
蕎麥芽俗稱:烏麥芽,花蕎芽,荍麥芽,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理蕎麥芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:蕎麥芽俗名:烏...
芥菜酥胺酸(Thr)含量多少?
芥菜俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理芥菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:芥菜俗名...
絲瓜酥胺酸(Thr)含量多少?
絲瓜俗稱:菜瓜,布瓜,蠻瓜,天絲瓜,水瓜,天羅,天絡,仙人拐,魚鰦,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理絲瓜胺基酸組成資訊:...
青蘿蔔水解胺基酸總量含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔胺基酸組成資訊...
蕺菜麩胺酸(Glu)含量多少?
蕺菜俗稱:魚腥草,臭腥草,臭臊草,臭瘥草,手藥,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理蕺菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:蕺菜俗...
千寶菜天門冬胺酸(Asp)含量多少?
千寶菜俗稱:小松菜,京菜,水菜,崧採,青崧菜,冬菜,雪菜,日本油菜,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理千寶菜胺基酸組成...
白蘆筍纈胺酸(Val)含量多少?
白蘆筍俗稱:野天門冬,松葉土當歸,石刁柏,龍鬚菜,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理白蘆筍胺基酸組成資訊:樣品名稱:白...
草石蠶天門冬胺酸(Asp)含量多少?
草石蠶俗稱:甘露兒,甘露菜,寶塔菜,地蠶,螺獅菜,土蛹(坊間誤稱為冬蟲夏草),天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理草石蠶...
胡瓜白胺酸(Leu)含量多少?
胡瓜俗稱:大黃瓜,刺瓜,黃瓜,生瓜,王瓜,花瓜,黑瓜,大瓜,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理胡瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱...