維生素B群食物大公開!預防白髮、掉髮吃這種維他命 ... | 蔬菜好營養
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2022年10月6日—維生素B12又稱造血鈷胺素,有參與造血、協助紅血球發育成熟及修復受損神經等功能;如果缺乏維生素B12,會倦怠注意力不集中、惡性貧血。推薦食物:肉類、 ...
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維生素B群是人體重要營養素,萬一缺乏維生素B群,不只疲累、嘴破、掉髮、貧血、皮膚差、腸胃不適,還會加速衰老、失智風險大增!營養師高敏敏公開「維生素B群食物」,三餐吃起來就不怕。不過,若是要補充維他命B群,該早上還是睡前吃最好?
看更多:2時間吃維他命B群最有效 5種人最該補充維他命B群[1]
維生素B群食物
高敏敏提醒,人體大多無法自行製造或合成維生素,必須依靠食物來取得,均衡飲食就能補充身體不可或缺的營養素,擁有健康的體質,提供維生素B群食物:
➀維生素B1
維生素B1又稱為精神性維生素,能維持神經正常,避免憂鬱、焦慮及提升活力,也能促進碳水化合物代謝、消除疲勞,並有助於控制體重。 推薦食物:糙米、麥片、豆製品、瘦肉、洋蔥、蒜頭、韭菜。
➁維生素B2
維生素B2又稱能量代謝維生素,幫助延緩老化、協助代謝鐵質,也能協助醣類、蛋白質、脂肪的氧化分解,對於皮膚、黏膜、毛髮健康很重要,幫助改善痘痘、破嘴等肌膚問題;但如果長期缺乏維生素B2,就容易出現認知功能下降、憂鬱等症狀。
推薦食物:鯖魚、沙丁魚。
看更多:10種魚類DHA、EPA排行榜曝光!「這種魚」含量最高 健腦、顧眼、護心又抗發炎[2]
➂維生素B3
維生素B3又稱菸鹼酸,主要作用是提供細胞正常運作的能量,是啟動全身50多處不同代謝路徑所需「輔酶」的合成原料,缺乏時就有可能引發憂鬱、焦慮、躁鬱、思覺失調症等問題。 推薦食物:動物肝臟、雞肉、酵母、胚芽。
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