「一份」食材怎麼算總是霧煞煞? 圖解一次就懂 | 蔬菜好營養
![「一份」食材怎麼算總是霧煞煞? 圖解一次就懂](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2016年6月14日—每日建議攝取量3至5碟一份蔬菜煮熟後約一般飯碗的5至8分滿。...每日建議攝取量2至4份一份水果則約為一個拳頭的大小,若切塊水果,則約為一般飯碗的5至8分 ...
![「一份」食材怎麼算總是霧煞煞? 圖解一次就懂](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
▲一份水果的份量究竟是多少?常搞得民眾霧煞煞。(示意圖/記者蔡玟君攝)
圖、文/健談[1]
衛福部公佈的「每日飲食指南」看起來好健康,但六大類食材每一份的份量到底該如何計算呢?
▼六大類食材「一份」怎麼算?一張圖讓你看懂。(圖/健談授權提供)
第一類:全穀根莖類 每日建議攝取量1.5至4碗 全榖根莖類為方便計算,以一般飯碗來計算,建議每日三分之一的主食以全穀類為主,以減少代謝疾病問題。
第二類:豆魚肉蛋類 每日建議攝取量3至8份 一份肉類約一兩重(約37.5g),或大約二至三指的寬度;或是一顆蛋或半盒盒裝豆腐的份量。 蛋白質攝取建議以植物性或魚類為主,減少動物性蛋白質的攝取量。
第三類:低脂乳品類 每日建議攝取量1.5至2杯 乳品一杯約240毫升,以低脂奶為佳,減少脂肪熱量攝取。
第四類:油脂與堅果種子類 每日建議攝取量油脂3至7茶匙,堅果種子類1份 油脂量一茶匙約為5公克,堅果類(如腰果、核桃、杏仁等)一份大約1/2-1湯匙(約8公克),種子類(如芝麻與去殼瓜子等)一份大約兩湯匙(約8-10公克)的量。
第五類:蔬菜類 每日建議攝取量3至5碟 一份蔬菜煮熟後約一般飯碗的5至8分滿。 第六類:水果類 每日建議攝取量2至4份 一份水果則約為一個拳頭的大小,若切塊水果,則約為一般飯碗的5至8分滿。
諮詢專家:高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師 本文經授權轉自:健談[2]
[廣告]請繼續往下閱讀...
References 健談 (www.facebook.com) 健談 (www.have...今天「呷菜」了嗎?蔬果吃不夠問題多!營養師圖解教您輕鬆達標 | 蔬菜好營養
一份水果有多少?一份蔬菜有多少?每天要吃多少蔬果?讓營養 ... | 蔬菜好營養
每份蔬果之定義(一) 蔬菜1 份 | 蔬菜好營養
「一份」食材怎麼算總是霧煞煞? 圖解一次就懂 | 蔬菜好營養
健康五蔬果 | 蔬菜好營養
活出健康新方向 | 蔬菜好營養
營養麵包(呂孟凡營養師) | 蔬菜好營養
衞生防護中心 | 蔬菜好營養
吃菜份量不設上限!醫師三原則打造超「澎湃」健康減脂餐盤 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜半乳糖含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理菠菜糖質分析資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠皮蛇瓜精胺酸(Arg)含量多少?
綠皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理綠皮蛇瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:綠皮蛇瓜俗名:蛇王...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅梗珍珠菜乳糖含量多少?
紅梗珍珠菜俗稱:角菜,香芹(甜)菜,山芹菜,甜菜,乳白艾,香甜菜,納艾香,乳糖有多少呢?本篇為大家整理紅梗珍珠菜糖質分析資訊...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠皮蛇瓜糖質總量含量多少?
綠皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理綠皮蛇瓜糖質分析資訊:樣品名稱:綠皮蛇瓜俗名:蛇王瓜,毛...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠皮蛇瓜絲胺酸(Ser)含量多少?
綠皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理綠皮蛇瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:綠皮蛇瓜俗名:蛇王...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠皮蛇瓜P/M/S含量多少?
綠皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理綠皮蛇瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:綠皮蛇瓜俗名:蛇王瓜,毛...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花蒲瓜(圓形)維生素K1含量多少?
花蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,維生素K1有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠皮蛇瓜廿四酸(24:0)含量多少?
綠皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理綠皮蛇瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:綠皮蛇瓜俗名:蛇...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
荷蘭豆菜心維生素B1含量多少?
荷蘭豆菜心俗稱:,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理荷蘭豆菜心維生素B群&C資訊:樣品名稱:荷蘭豆菜心俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠皮蛇瓜維生素B6含量多少?
綠皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理綠皮蛇瓜維生素B群&C資訊:樣品名稱:綠皮蛇瓜俗名:蛇王瓜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠皮蛇瓜棕櫚酸(16:0)含量多少?
綠皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理綠皮蛇瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:綠皮蛇瓜俗名:蛇...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠皮蛇瓜甲硫胺酸(Met)含量多少?
綠皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理綠皮蛇瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:綠皮蛇瓜俗名:蛇...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠皮蛇瓜γ-生育酚含量多少?
綠皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理綠皮蛇瓜維生素E資訊:樣品名稱:綠皮蛇瓜俗名:蛇王瓜,毛...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠皮蛇瓜酒精含量含量多少?
綠皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理綠皮蛇瓜其他資訊:樣品名稱:綠皮蛇瓜俗名:蛇王瓜,毛烏瓜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
豆瓣菜維生素B2含量多少?
豆瓣菜俗稱:西洋菜,水芥(田/應/蕹)菜,無心芥(菜),廣東芥菜,微子蔊菜,風花菜,水生山葵菜,麥藍菜,角菜,維生素B2有多少呢?本...