【蛋白質】每天要吃幾多這樣計!50種常吃食物蛋白質含量一文 ... | 蔬菜好營養
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2020年8月10日—減肥餐單或健康飲食常建議大眾多吸收優質的蛋白質,需增強肌肉、要纖體瘦身或素食群組更可能講究於高蛋白飲食。你可了解日常食物中蘊藏的蛋白質含量?
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減肥餐單或健康飲食常建議大眾多吸收優質的蛋白質,需增強肌肉、要纖體瘦身或素食群組更可能講究於高蛋白飲食。你可了解日常食物中蘊藏的蛋白質含量?你每天需要多少蛋白質來維持均衡營養?要吸收多少蛋白質才符合高蛋白飲食條件?
1隻大雞蛋有7克蛋白質,相等於1份蛋白質。舉例一位45公斤的女士,正常飲食中每天需要6至7份蛋白質。(Karolina Grabowska/Pexels)有網民幽默笑稱「久坐家中,坐以待肥」,假如不想「出關」後身型判若兩人,work from home也可work out at home,當然良好的飲食習慣也是事關重大。減肥及鍛鍊身體期間,常強調多吃蛋白質食物[1],身體維持足夠的肌肉量,更有效於燃燒卡路里。蛋白質亦有助建構、修復肌肉組織及增強肌肉,作為組成人體細胞及組織的重要成分,若蛋白質攝入不足,人體代謝力下降,對疾病的抵抗力也會減弱。
多吃蛋白質食物有助增強肌肉,促進卡路里燃燒。(Li Sun/Pexels)至於,提高蛋白質吸收可以幫助減重的原因,註冊營養師劉子欣(Celia)解釋當碳水化合物的攝取量降低時,蛋白質和脂肪的攝取量便會相對升高,而蛋白質和脂肪能提供飽肚感之餘,亦會令血糖水平較為穩定,從而減少因低血糖而帶來的饑餓感覺。這樣便會隨之減少進食份量,令總熱量吸收減少而達至減重效果。另外,當碳水化合物吸收減少時,血液中胰島素的含量亦會降低,身體囤積脂肪的速度亦會減慢。
以個人來計算,你知道自己每天需要多少蛋白質?
Celia表示要清楚自己每天蛋白質所需,先要了解自己的身高體重指數(BMI)。
BMI計算公式︰ BMI = 體重(公斤) / (身高 x 身高)(米)
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