顧眼護腦又抗發炎,花青素的6大好處 | 蔬菜好營養
![顧眼護腦又抗發炎,花青素的6大好處](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2019年5月10日—1.穩定血糖:花青素有助於抑制血糖上升、促進胰島素敏感性還有助於提高胰島素分泌量。·2.抗發炎:可以抑制前列腺素合成,減緩發炎反應。·3.抗氧化: ...
![顧眼護腦又抗發炎,花青素的6大好處](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花青素(Proanthocyanidins)是水溶性的植物色素,屬於生物類黃酮的一種。它也是科學界發現的防病、維護健康最直接、有效的自由基清除劑,因為花青素的抗氧化能力約為維他命E的50倍,對抑制神經發炎、細胞凋亡都很有幫助!以下就來介紹花青素的6種好處給你。
花青素的 6大好處
1. 穩定血糖:花青素有助於抑制血糖上升、促進胰島素敏感性還有助於提高胰島素分泌量。
2. 抗發炎:可以抑制前列腺素合成,減緩發炎反應。
3. 抗氧化:可幫助清除體內有毒化學物質、自由基,減少對眼睛水晶體及視網膜的傷害。
4. 保護心血管:可保護心血管,增強血管的彈性、韌性。能夠降低體內壞的膽固醇[1]、改善血液循環。
5. 維持大腦健康:具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用,可保護腦神經不被氧化,能穩定腦組織功能,保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。
6. 增加夜視力:能夠促進眼睛的感光物質「視紫質」生長,可以提高我們對光線的敏感度,使影像更清晰,並且增進暗視力。
花青素可以在哪些食物中攝取呢?
可以在紫色的蔬果獲取,像是茄子、紫番薯、藍莓、桑葚等。但其實只要是紅、紫、紫紅、藍色和黑色等的漿果、蔬菜及水果,都含有豐富的花青素,而其中又以莓果類的含有量特別高哦!
延伸閱讀: 4大護眼好食,吃出好視野![2] 研究證實:癌細胞最怕的6大食物[3] 減肥不要餓肚子!6種食物增加飽足感不挨餓[4]
References 膽固醇 (heho.com.tw) 4大護眼好食,吃出好視野! (heho.com.tw) 研究證實:癌細胞最怕的6大食物 (heho.com.tw) ...花青素是什麼?有何好處?超詳解花青素4大功效 ... | 蔬菜好營養
顧眼護腦又抗發炎,花青素的6大好處 | 蔬菜好營養
花青素抑脂肪、護血管!營養師推這顆抗老防癌 | 蔬菜好營養
花青素的8大好處,難怪大家都在吃! | 蔬菜好營養
花青素功效是什麼?一表看懂花青素、葉黃素、玉米黃素及蝦紅 ... | 蔬菜好營養
花青素要吃多少?功效有哪些?營養師揭密 | 蔬菜好營養
花青素功效是什麼?營養師帶你看懂4大好處 | 蔬菜好營養
花青素 | 蔬菜好營養
富含花青素的3大食物是?保護眼睛 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔脯胺酸(Pro)含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔胺基酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔α-胡蘿蔔素含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔維生素A資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔纈胺酸(Val)含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔胺基酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
栗子南瓜α-胡蘿蔔素含量多少?
栗子南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理栗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
香芋冬瓜α-胡蘿蔔素含量多少?
香芋冬瓜俗稱:白瓜,東瓜,枕瓜,水芝,地芝,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理香芋冬瓜維生素A資訊:樣品名稱:香芋冬瓜俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔丙胺酸(Ala)含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔胺基酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔組胺酸(His)含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔胺基酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔甲硫胺酸(Met)含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔胺基酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔白胺酸(Leu)含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔胺基酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔酪胺酸(Tyr)含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔胺基酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍視網醇含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,視網醇有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍維生素A資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔精胺酸(Arg)含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔胺基酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
桃太郎番茄維生素B1含量多少?
桃太郎番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
朝天椒(圓果)α-胡蘿蔔素含量多少?
朝天椒(圓果)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,指(向)天椒,赤穗生番椒,叢果番椒,海椒(雞心椒),α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔胱胺酸(Cys)含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔胺基酸組成資訊:...