筍子吃了過敏嗎吃了筍子過敏怎麼辦 | 蔬菜好營養
2020年2月6日—竹筍會引起過敏,因人而異異的,中醫認爲,竹筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便等功效,但筍中的大量纖維素較難消化,同時筍中含有難溶性草酸,食用過多易 ...
筍子是我們生活中比較常吃到的一種蔬菜,也具有很高的營養價值,但是很多人吃筍子都很注意,那麼筍子吃了過敏嗎?
筍子吃了過敏嗎竹筍會引起過敏,因人而異異的,中醫認爲,竹筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便等功效,但筍中的大量纖維素較難消化,同時筍中含有[1]難溶性草酸,食用過多易誘發哮喘等老慢支疾病、過敏性鼻炎、皮炎等。春季本來就容易過敏,對於容易產生攝入性過敏的人來說,食用春筍還易引起蕁麻疹。小兒應少量吃點春筍,但不能吃毛筍;老人吃筍一定要細嚼慢嚥。
吃了筍子過敏怎麼辦如果導致過敏,很快就會產生皮膚瘙癢,嘴脣、舌頭和喉部水腫等症狀。還有一些症狀產生得比較晚例如流鼻涕、呼吸不暢、頭暈、生皮疹、面部潮紅等。一些病人還可能會產生腹瀉或嘔吐等症狀。這些相對輕微的症狀可以用抗組胺藥物來治療,必要時還可以在患處塗抹外用藥,但這些往往解決不了過敏的根本問題,只是起到緩解過敏症狀的作用,並且長期使用外用激素[2]軟膏,會導致激素依賴性皮炎,影響皮膚健康。
筍子的注意事項 烹飪[3]前將竹筍焯一下竹筍製作前先在沸水中燙漂,然後煮2分鐘左右,可以煮更長時間,軟化粗纖維,幫助人們消化,不僅可以去除竹筍的苦味,而且可以改善食用時的口感,可以去除70%的草酸。
不要喝生冷食物一起吃竹筍不能空腹吃。在吃竹筍之前,你可以先喝湯,吃幾口竹筍,以減少對腸胃刺激。吃竹筍後,儘量不要吃生食,如啤酒、生海鮮和其他食物。這些食物很難消化,所以與竹筍一同進食會更難消化,使我們的腸胃功能障礙容易誘發各種胃腸疾病。
吃筍子的好處 1、增強機體免疫力竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助於增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。
2、開胃健脾筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食慾的作用,可用於治療消化不良,脘痞納呆之病症。
3、 清毒消痰竹...
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