今天跟大家介紹『 蜜處理法』 英文叫做Honey... | 蔬菜好營養
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英文叫做HoneyProcess或MielProcess,蜜處理就是將果肉剝去後,將帶有內果皮...內果皮內含有豐富的糖分與酸味,在曬乾的過程中,甜味和酸味會慢慢滲透到咖啡豆裡。
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