培根炒球芽甘藍- 家常經典} | 蔬菜好營養
![培根炒球芽甘藍- 家常經典}](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年2月19日—利用培根本身的油脂來炒出大蒜與球芽甘藍的甜味,讓整道料理不但充滿了培根煙燻的香氣,還有滿滿蔬菜的甜味,這樣美味又健康的料理你一定要學起來。
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利用培根本身的油脂來炒出大蒜與球芽甘藍的甜味,讓整道料理不但充滿了培根煙燻的香氣,還有滿滿蔬菜的甜味,這樣美味又健康的料理你一定要學起來。 - 食 材: 球芽(結球)甘藍 300g 培 根 60g 大 蒜 2瓣 鹽 巴 少許 - 步 驟: 1. 首先將球芽甘藍切半後洗淨備用;培根切小片備用。
2. 將培根直接放入鍋中煸出油脂。
3. 接著將大蒜下鍋爆香後,放入球芽甘藍炒出甜味與香氣。
4. 最後加入適量的鹽巴調味就完成了。 - Tips 1. 利用培根本身的油脂來炒菜,不但可以讓整道料理的風味一致,還可以減少油的使用喔。 2. 如果喜歡球芽甘藍口感軟一點可以上蓋或是加入少許的水悶一下。 - 這麼家常又美味的料理一定要學起來喔!!
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