容易頭暈、疲倦就是缺鐵的徵兆!營養師公布8種最有效補鐵神物 | 蔬菜好營養
含鐵食物百百種,女性缺鐵的機率比男性大,一不小心鐵流失過多會造成許多麻煩,但你知道含鐵的食物又分成動物性、植物性嗎?哪一種才能讓身體吸收?而常見的含鐵蔬菜、含鐵水果前20名也都會在這篇文章完整公開!
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含鐵的食物有什麼?「鐵」是人體不可或缺的一樣元素,根據衛福部統計,國人平均鐵的攝取量不足,成年男性建議每日應攝取10毫克,女性為15毫克。
鐵是人體製造血紅素的原料(1個紅血球可帶4個含鐵蛋白,沒有鐵質,紅血球就沒有攜帶氧氣的能力),也有強化免疫功能的功能,當有挑食的習慣或是女性月經失血等原因造成鐵質攝取不足時,會讓身體有貧血的情況發生,可能有頭暈、容易疲倦、蒼白、手腳冰冷、食慾不振等症狀,長期下來不僅會讓注意力下降,影響到學習能力,還有可能患上「潛伏性缺鐵」。
因此,平時就應多攝取鐵含量高的食物,至於含鐵的食物有哪些?現在就來看看含鐵食物排行榜前10名!
含鐵食物TOP8大公開依照衛福部公布的「食品營養成分資料庫」顯示,富含鐵質的食物排名如下:(單位:毫克/每100克)
1. 紅毛苔 62.0mg
2. 紫菜 56.2mg
4. 豬血 28.0mg
5. 黑芝麻 22.3mg
6. 紅土花生 22.2mg
7. 鴨血 15.6mg
8. 柴魚片 15.3mg
含鐵量最高的食物前3名分別是紅毛苔、紫菜、髮菜,如有缺鐵的民眾可以多吃這...
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