豌豆、毛豆、青豆、荷蘭豆,這麼多豆子你都分得清嗎? | 蔬菜好營養
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2017年5月22日—成熟的豌豆屬於雜豆,它澱粉多,脂肪少,蛋白含量在17%~25%左右,脂肪含量基本在1.5%以下,而碳水化合物含量約為大豆的2倍,普遍在60%~65%。所以 ...
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