維生素C過量會拉肚子甚至腎結石!該怎麼吃才有效又安全? | 蔬菜好營養
![維生素C過量會拉肚子甚至腎結石!該怎麼吃才有效又安全?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2019年1月10日—多餘的維生素C是透過腸道菌叢代謝,如果一直讓腸道菌叢代謝水溶性的維生素C,很可能引起腸道內的滲透壓失調,導致拉肚子;而維生素C的代謝過程中還會 ...
![維生素C過量會拉肚子甚至腎結石!該怎麼吃才有效又安全?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
現代人普遍青菜水果攝取不足,常常火氣大,就想著要補充維生素C來維持身體的健康,但健康食品的維生素C補充錠一劑都達到1000mg左右,雖然身體不會全部吸收,但也遠遠超過我們一天的建議攝取量100mg,而維生素C吃多了,反而可能造成拉肚子或是腎結石[1]。
維生素C的功效維生素C被證實可以「抗氧化」,也就是讓身體不會一直產生氧化壓力。一般來說,我們的身體要維持正常運作,會有固定一套的氧化還原反應,但如果產生氧化壓力,就會破壞這種SOP,製造出自由基產生細胞毒性,損害身體,而維生素C就是避免氧化壓力的產生。
同時,維生素C還可以調整血壓、協助合成胺基酸、抑制黑色素細胞、促進鐵質吸收,所以被視為美白、抗老化、抗癌,日常生活中也能補充活力、降火氣的營養品。
雖然人體沒辦法自行合成維生素C,但其實我們一天所需的維生素C只需要100mg,而維生素C是水溶性的,會隨著尿液排出,所以吃過多只是浪費、同時還消耗身體的能量去消化吸收,反而可能造成不舒服。
維生素C吃太多會怎麼樣?事實上,雖然在「缺乏」維生素C的時候,會出現疲勞、肌肉痠痛、皮膚乾燥、嘴巴破皮等症狀,但並不代表補充維生素C就會精神百倍、全身是勁、皮膚水彈有光澤,因為要保持身體健康,不是單一原因就可以解決一切。
不過少吃蔬果的人、工作時間長與工作壓力大的人,的確比較容易缺乏維生素C,因為維生素的來源是蔬菜水果為主,而工作壓力大容易引起氧化壓力不平衡,需要消耗更多維生素C來維持日常所需;但即便需要再多,一天也頂多200mg就夠了,一般的保健食品補充錠一顆就1000mg,天天吃2顆就達到一天上限、可能出現問題。
多餘的維生素C是透過腸道菌叢代謝,如果一直讓腸道菌叢代謝水溶性的維生素C,很可能引起腸道內的滲透壓失調,導致拉肚子;而維生素C的代謝過程中還會有草酸產生,增加高草酸血症的發生機率、很可能導致腎結石。
不過一般來說,要吃到一天2000mg以上才有腎結石的風險,從食物中攝取維生素C,即便超過一天100mg...
服用率最高的維他命C | 蔬菜好營養
維生素C過量會拉肚子甚至腎結石!該怎麼吃才有效又安全? | 蔬菜好營養
【維他命C副作用】吃愈多愈好?小心吃多會腹瀉!維他命C ... | 蔬菜好營養
維生素C補過頭,會拉肚子、腎結石!一天吃這樣就夠了 | 蔬菜好營養
拉肚子、稀便不成形?兩大急救食療法,止瀉縮肛 | 蔬菜好營養
維他命C過量的4大迷思(第1點超重要) | 蔬菜好營養
拉肚子怎麼辦?一直拉肚子可以吃什麼?吃壞肚子的飲食營養師 ... | 蔬菜好營養
「抗氧化」維生素C不是吃多就好過量3風險別輕忽 | 蔬菜好營養
維他命C過量有害恐導致出血、腹瀉、結石 | 蔬菜好營養
過量攝取維他命C 的三大危害 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
球莖甘藍維生素D總量(IU)含量多少?
球莖甘藍俗稱:大頭菜,結頭菜,芥頭,菜菜鵠,菜叩,莖藍,蕪菁蕓苔,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理球莖甘藍維生素D資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
橙蕃茄維生素D2含量多少?
橙蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理橙蕃...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍平均值維生素K1含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理甘藍...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菾菜維生素E總量含量多少?
菾菜俗稱:葉用甜菜,莙薘菜,牛皮菜,豬乸菜,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理菾菜維生素E資訊:樣品名稱:菾菜俗名:葉...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青辣椒平均值維生素B12含量多少?
青辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒(牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,青辣椒),維生素B12有多少呢?本篇為大家整理青辣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
橙蕃茄維生素D3含量多少?
橙蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理橙蕃...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃番茄維生素D總量(IU)含量多少?
黃番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
珍珠苦瓜維生素B2含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),維生素B2有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜維生素B群&C資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅辣椒平均值葉酸含量多少?
紅辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,紅辣椒,臘椒,葉酸有多少呢?本篇為大家整理紅辣椒平均...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芹菜平均值維生素B1含量多少?
芹菜平均值俗稱:旱芹,藥芹,洋芹,白芹,塘蒿,和蘭鴨兒芹,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理芹菜平均值維生素B群&C資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘿蔔芽維生素D總量(IU)含量多少?
蘿蔔芽俗稱:蘿蔔嬰,菜頭嬰(苗/芽),菜頭苗,貝芽菜,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔芽維生素D資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長辣椒(青皮)維生素D3含量多少?
長辣椒(青皮)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理長辣椒(青皮)維生素D資訊:樣品名稱:長辣椒(...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茼蒿維生素K2(MK-7)含量多少?
茼蒿俗稱:茼蒿菜,春菊,打某(妻)菜,苳蒿菜,花冠菊,艾菜,蓬蒿,菊蒿菜,菊花菜,實盡菜,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
糯米椒維生素C含量多少?
糯米椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒(伏見甘長辣椒),維生素C有多少呢?本篇為大家整理糯米椒維生素B群&C資訊:樣品名稱:糯...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
龍延草維生素B2含量多少?
龍延草俗稱:,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理龍延草維生素B群&C資訊:樣品名稱:龍延草俗名:樣品英文名稱:內容物描述...