糖尿病救星?苦瓜胜肽的6個功效與副作用 | 蔬菜好營養
![糖尿病救星?苦瓜胜肽的6個功效與副作用](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年8月16日—苦瓜胜肽到底是什麼?就是苦瓜萃取中分離出的活性蛋白質及其水解產物,可稱為苦瓜胜肽(bittermelonpeptide)
![糖尿病救星?苦瓜胜肽的6個功效與副作用](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜是盛產於亞洲、南美洲、印度…等地區的一種葫蘆科植物,因為具有多重的生理功效,如抗氧化、抗腫瘤、抗發炎、抗菌、改善胃腸道功能、神經保護及改善代謝性疾病(肥胖、降血脂和降血糖)…等,因此廣泛的被熱帶、亞熱帶及溫帶居民所食用。苦瓜除了可應用在料理上,市面上還可看到苦瓜汁及其相關飲料、苦瓜粉或苦瓜膠囊…等。
不少嚐起來苦味的食材或中藥材被被發現具有一定的療效,例如黃連、蓮子心及龍膽草…等,今天要來介紹一個嚐起來也帶有苦味,但比起上述食材、中藥材更常見於你我餐盤中的-苦瓜。苦瓜經研究證實擁有多種生理功效,今天會聚焦在其中討論度最高的降血糖效應上。
苦瓜胜肽是降血糖、糖尿病救星?苦瓜是盛產於亞洲、南美洲、印度…等地區的一種葫蘆科植物,因為具有多重的生理功效,如抗氧化、抗腫瘤、抗發炎、抗菌、改善胃腸道功能、神經保護及改善代謝性疾病(肥胖、降血脂和降血糖)…等,因此廣泛的被熱帶、亞熱帶及溫帶居民所食用。苦瓜除了可應用在料理上,市面上還可看到苦瓜汁及其相關飲料、苦瓜粉或苦瓜膠囊…等。
許多實驗皆指出苦瓜及其萃取物擁有優異的血糖調節能力,一篇人體試驗中給予糖尿病受試者苦瓜水溶性萃取物或苦瓜粉連續3週,發現具有降低血糖的效應,還可助於防止糖尿病併發症的發生[1]。另一篇研究則是發現,給予100名第二型糖尿病受試者飲用苦瓜汁,可降低空腹血糖並延緩餐後血糖上升[2]。
另一個臨床實驗,於7天實驗期間,將第二型糖尿病受試者分成兩組,其中一組只接受口服降血糖藥物,另一組使用一半劑量的口服降血糖藥物搭配苦瓜萃取物,結果發現合併使用苦瓜萃取物及口服降血糖藥物的組別,雖然藥物劑量只有一半,但是降血糖的效應卻優於另一組別[3]。
另一項3個月隨機對照實驗中發現,苦瓜萃取物組(2.3公克/每日)相較於安慰劑組,對第二型糖尿病患具有良好的降血糖及提升胰島素敏感性的效應[4]。苦瓜中一項相當重要的降血糖活性成分-苦瓜胜肽,在初期臨床試驗被證實可改善空腹血糖值及長時間約三個月的血糖監測指標-HbA1c[5]。
...
苦瓜胜肽副作用有哪些?何時吃、誰適合吃一次看懂! | 蔬菜好營養
苦瓜胜肽何時吃最佳?飯前和飯後吃有何差異? | 蔬菜好營養
苦瓜胜肽是什麼?認識苦瓜胜肽功效、食用建議 | 蔬菜好營養
【苦瓜胜肽的功效與副作用】營養師教你這樣選苦瓜胜肽 | 蔬菜好營養
苦瓜胜肽是什麼?怎麼吃才有效?藥師教你挑選4大要點 | 蔬菜好營養
【營養師揭密】苦瓜胜肽功效好神奇?苦瓜胜肽副作用 | 蔬菜好營養
Q&A | 蔬菜好營養
【2022營養師整理推薦】苦瓜胜肽的功效、挑選、適用族群及 ... | 蔬菜好營養
苦瓜胜肽成保健新寵!有哪些功效?誰需要吃?藥師推薦3 大 ... | 蔬菜好營養
糖尿病救星?苦瓜胜肽的6個功效與副作用 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢β-胡蘿蔔素含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢維生素A資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢粗蛋白含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢一般成分資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名稱:內容...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢鱈烯酸(20:1)含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢脂肪酸組成資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜離胺酸(Lys)含量多少?
野苦瓜俗稱:山苦瓜,青小苦瓜,小苦瓜,野生苦瓜,短苦瓜,野癩瓜,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜胺基酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(青皮)其他脂肪酸含量多少?
苦瓜(青皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(青皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢維生素K1含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢維生素K資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名稱:內...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢異白胺酸(Ile)含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢胺基酸組成資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(白皮)十九酸(19:0)含量多少?
苦瓜(白皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(白皮)脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢維生素K2(MK-4)含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢維生素K資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(白皮)粗脂肪含量多少?
苦瓜(白皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(白皮)一般成分資訊:樣品名稱:苦瓜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢維生素A總量(IU)含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢維生素A資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢維生素E資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢油酸(18:1)含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢脂肪酸組成資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢脂肪酸P總量含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢脂肪酸組成資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢熱量含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,熱量有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢一般成分資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名稱:內容物...