10種食物,吃出防癌力 | 蔬菜好營養
![10種食物,吃出防癌力](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
防癌效果:鞣花酸可抗發炎,可直接抑制癌症的作用;γ-生育酚為高抗氧化物,可抗發炎、抗癌,調節細胞生長的基因;α-亞麻酸為不飽和脂肪酸,降低血壓及三酸甘油酯。
![10種食物,吃出防癌力](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
文/郭享勳 諮詢專家/台北市營養師公會居家照護營養師、私人家庭營養師程涵宇
應從平常養成飲食好習慣做起
癌症時鐘不斷快轉,想要防癌、抗癌,應從平常養成飲食好習慣做起,提早做好防癌準備。日常生活中可以多吃哪些食物來增加抗癌力?最新防癌、抗癌的食物有哪些?
根據美國癌症研究機構(AICR)及 世界癌症研究基金會(WCRF),在2018年出版的第3版《飲食、營養、身體活動與癌症預防全球報告》(Diet,Nutrition, Physical Activity and Cancer: A Global Perspective),其中提供了最新的飲食營養攝取的癌症預防建議。
台北市營養師公會居家照護營養師、私人家庭營養師程涵宇,推薦以下10種高抗氧化、抗發炎、高抗癌功效的食物,並提供能夠攝取到最多抗癌營養成分的最佳飲食方式,有效增強抗癌力。
■防癌食物1.玉米
抗癌成分:全穀物中富含膳食纖維、纖維的麩皮,以及含有營養豐富的胚芽與澱粉胚乳,都是天然的抗癌營養素。
防癌效果:根據研究顯示,每90克的全穀物,可以降低17%罹患大腸直腸癌的風險。
吃多少:每天至少1次的主食來源為全穀物,例如玉米、燕麥、黑米、糙米、藜麥。推薦料理:玉米炒蛋。
■防癌食物2.蘋果
抗癌成分:黃酮類化合物的槲皮素,其他類黃酮表兒茶素、花青素,以及三萜類化合物,具有抗發炎及抗氧化的功效。
防癌效果:一顆蘋果至少提供每日維生素C及膳食纖維建議量10%,維生素C是高抗氧化物,膳食纖維可增加飽腹感、幫助控制體重,蘋果膳食纖維的主要部分──果膠,具有保護大腸直腸的效果。根據研究顯示,多吃蘋果可降低罹患癌症的風險,特別是肺癌、大腸直腸癌及乳腺癌。
吃多少:一天一顆,務必連皮一起吃。
...
10種食物, 吃出防癌力| 常春月刊 | 蔬菜好營養
10種食物,吃出防癌力 | 蔬菜好營養
10種食物,吃出防癌力!花椰菜、蘋果、玉米 ... | 蔬菜好營養
10種食物,吃出防癌力!花椰菜、蘋果、玉米都上榜 | 蔬菜好營養
Γ | 蔬菜好營養
癌症時鐘不斷快轉!營養師推薦10大防癌食物 | 蔬菜好營養
癌症時鐘不斷快轉!營養師推薦10大防癌食物 | 蔬菜好營養
維生素E | 蔬菜好營養
韭菜种子油的化学组成,氧化稳定性和抗氧化活性 ... | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
糯米椒α-生育酚含量多少?
糯米椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒(伏見甘長辣椒),α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理糯米椒維生素E資訊:樣品名稱:糯米椒...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青葙α-生育酚含量多少?
青葙俗稱:野雞冠,雞冠莧,筆雞冠,草決明,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理青葙維生素E資訊:樣品名稱:青葙俗名:野雞冠,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
韮菜δ-生育酚含量多少?
韮菜俗稱:韮,塊莖蒜,起陽草(韮/韭通用),δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理韮菜維生素E資訊:樣品名稱:韮菜俗名:韮,塊莖...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冬瓜α-生育酚含量多少?
冬瓜俗稱:白瓜,東瓜,枕瓜,水芝,地芝,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理冬瓜維生素E資訊:樣品名稱:冬瓜俗名:白瓜,東瓜,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
酸菜β-生育酚含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理酸菜維生素E資訊:樣品名稱:酸菜俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
糯米椒δ-生育酚含量多少?
糯米椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒(伏見甘長辣椒),δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理糯米椒維生素E資訊:樣品名稱:糯米椒...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
試交二號小番茄α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
試交二號小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
老薑α-生育酚含量多少?
老薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理老薑維生素E資訊:樣品名稱:老薑俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
韮菜γ-生育酚含量多少?
韮菜俗稱:韮,塊莖蒜,起陽草(韮/韭通用),γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理韮菜維生素E資訊:樣品名稱:韮菜俗名:韮,塊莖...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
薤α-生育酚含量多少?
薤俗稱:蕗蕎,薤頭,火蔥,蕎蔥,大韭(韮),露京,蕎頭,叫頭,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理薤維生素E資訊:樣品名稱:薤俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
龍延草δ-生育酚含量多少?
龍延草俗稱:,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理龍延草維生素E資訊:樣品名稱:龍延草俗名:樣品英文名稱:內容物描述:生...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜β-生育酚含量多少?
油菜俗稱:油菜心,胡菜,寒菜,青油菜,苔菜,苔芥,蕓苔,油菜子,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理油菜維生素E資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
韮菜α-生育酚含量多少?
韮菜俗稱:韮,塊莖蒜,起陽草(韮/韭通用),α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理韮菜維生素E資訊:樣品名稱:韮菜俗名:韮,塊莖...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃胡蘿蔔δ-生育酚含量多少?
黃胡蘿蔔俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理黃胡蘿蔔維生素E資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
隼人瓜苗α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
隼人瓜苗俗稱:隼人瓜鬚,佛手瓜苗(鬚),香櫞瓜苗(鬚),梨瓜苗(鬚),番瓜鬚(龍鬚菜是誤用),α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇...