DHA是什麼?EPA、DHA怎麼吃?江欣樺營養師告訴你 | 蔬菜好營養
2022年10月6日—DHA的全名DocosahexaenoicAcid,中文名稱為二十二碳六烯酸,化學結構上含有22碳和6個雙鍵的多元不飽和脂肪酸,一般縮寫為C22:6,ω-3,經常攝取DHA有 ...
眾所周知,深海魚油含有豐富的 Omega-3 ,均衡攝取對我們有益,也因此很常看到市售魚油外包裝上標示含Omega-3 xx %,但你知道嗎?這邊可是有個小小的陷阱,衛福部建議國人攝取的 Omega-3 毫克數是 EPA+DHA 的總重,主要是因為魚油當中的有效成分是 EPA 和 DHA ,也因此,許多魚油的科學研究都會把焦點聚焦在這兩個營養素上,探討他們對於「健康維持」、「循環順暢」與「靈活思考」的幫助。
那到底魚油中 EPA 是什麼? DHA 又是什麼?這兩者之間有什麼差異?比例應該是多少?
EPA是什麼?EPA 的全名是 Eicosapentaenoic acid ,中文稱為二十碳五烯酸,化學結構上含有 20 碳和 5 個雙鍵的脂肪酸,一般縮寫為 C20:5,ω-3 。 EPA 主要是幫助「循環順暢」,而且 EPA 也可以代謝生成 DHA ,不只有大人需要,對小朋友也是非常有幫助的喔!
DHA是什麼?
DHA 的全名 Docosahexaenoic Acid ,中文名稱為二十二碳六烯酸,化學結構上含有 22 碳和 6 個雙鍵的多元不飽和脂肪酸,一般縮寫為 C22:6,ω-3 ,經常攝取 DHA有助於「靈活思考」。所以阿~對小朋友來說格外的重要,也可以幫助工作中的大人思緒更靈活。
如何攝取EPA和DHA
除了補充深海魚類或魚油,我們還能夠利用α-亞麻油酸 ( ALA ) 合成 EPA 與 DHA 。 ALA 是人體的一種必需脂肪酸,需要靠外界補充才能夠獲得,主要存在於植物性油脂,但是 ALA 轉換成 EPA 的效率很差,大概只有 1~9% 。因此,除非是素食者,不然不建議透過補充亞麻仁油、印加果油或藻油來攝取 EPA和DHA 。在攝取 EPA和DHA 的保健食品上,高濃度的深海魚油絕對是最好的選...
DHA是什麼?提升學習力不可少,DHA的6大功效與好處 | 蔬菜好營養
DHA是什麼?EPA、DHA怎麼吃?江欣樺營養師告訴你 | 蔬菜好營養
DHA、EPA是什麼?解析功效、差異與副作用,營養師帶你吃出 ... | 蔬菜好營養
DHA是什麼?DHA的5大功效(好處)與副作用 | 蔬菜好營養
DHA 藻油 魚油 | 蔬菜好營養
DHA是什麼?EPA與DHA怎麼吃?DHA來源挑選、吃法功效 ... | 蔬菜好營養
【營養師解析】DHA不只從魚油來!藻油是素食者與懷孕媽媽的 ... | 蔬菜好營養
二十二碳六烯酸 | 蔬菜好營養
惠氏媽咪DHA藻油:孕期營養首選,奠定寶寶學習力 | 蔬菜好營養
DHA是孕婦必備營養?!學會DHA補充方法,綻放寶寶發展力 | 蔬菜好營養
橙蕃茄廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
橙蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大...
根菾菜根廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
根菾菜根俗稱:甜菜根,火焰菜根,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理根菾菜根脂肪酸組成資訊:樣品名稱:根菾菜根...
蕎麥芽維生素D3含量多少?
蕎麥芽俗稱:烏麥芽,花蕎芽,荍麥芽,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理蕎麥芽維生素D資訊:樣品名稱:蕎麥芽俗名:烏麥芽,花...
冬瓜平均值十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
冬瓜平均值俗稱:白瓜,東瓜,枕瓜,水芝,地芝,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理冬瓜平均值脂肪酸組成資訊:樣品名...
苜蓿芽廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
苜蓿芽俗稱:苜蓿嬰,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理苜蓿芽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:苜蓿芽俗名:苜蓿嬰樣品英...
芋莖廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
芋莖俗稱:芋拐,芋橫,芋葉梗,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理芋莖脂肪酸組成資訊:樣品名稱:芋莖俗名:芋拐,...
枸杞子廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
枸杞子俗稱:枸杞,地骨子,甘杞,杞子,枸忌,苦杞,血杞,天精子,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理枸杞子脂肪酸組成資...
稜角絲瓜廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
稜角絲瓜俗稱:澎湖絲瓜,十角絲瓜,十捻菜瓜,角瓜,廣東絲瓜,雨傘絲瓜,金門絲瓜,香港絲瓜,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為...
蕎麥芽廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
蕎麥芽俗稱:烏麥芽,花蕎芽,荍麥芽,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理蕎麥芽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蕎麥芽俗名...
香樁廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
香樁俗稱:椿,紅椿(樹),椿樹,杶,春芽(陽)樹,椿樗,櫄,虎目樹,大眼桐,栲,大紅椿樹,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整...
馬齒莧鱈烯酸(20:1)含量多少?
馬齒莧俗稱:豬母乳(菜/草),寶釧菜,長命菜,荷蘭菜,馬尺莧,瓜子菜,五行(才)草,馬子菜,地馬菜,醬瓣頭草,鱈烯酸(20:1)有多少呢...
乾百合鱗片廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
乾百合鱗片俗稱:乾百合,乾百合花鱗片,乾蒜腦藷,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理乾百合鱗片脂肪酸組成資訊:樣品...
南瓜平均值廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
南瓜平均值俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大...
球莖甘藍廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
球莖甘藍俗稱:大頭菜,結頭菜,芥頭,菜菜鵠,菜叩,莖藍,蕪菁蕓苔,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理球莖甘藍脂肪酸組...
龍葵廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
龍葵俗稱:黑甜菜,烏甜(田)菜,烏甜仔,烏子(克)菜,烏子茄,苦葵(菜),天茄子,天泡草,老鴉酸漿草,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本...