番茄蔬菜湯 | 蔬菜好營養
![番茄蔬菜湯](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2019年12月3日—鍋子下橄欖油,放入洋蔥碎,炒至軟化透明,下牛番茄丁同炒。·炒至洋蔥微微焦糖化,牛番茄軟化出水,放入蒜、薑、辣椒炒出香氣。·紅蘿蔔切片,馬鈴薯切小 ...
![番茄蔬菜湯](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
搭機回台北看孩子們,機上問了問兒子的菸,空服員回說沒賣耶,心中盤算著是否下機後去DUTYFREE購買……
猶豫啊,做媽媽的怎能親手買菸戕害孩子的健康,眼前各種癌症名跑馬燈一般狠狠的瞪著我,甩甩頭琢磨著,該想想法子規勸他們戒菸,上網查了查資訊,多吃蔬菜可減輕菸癮的產生,今晚來作番茄蔬菜湯,讓他們吃的健康先。
鍋子下橄欖油,放入洋蔥碎,炒至軟化透明,下牛番茄丁同炒。
炒至洋蔥微微焦糖化,牛番茄軟化出水,放入蒜、薑、辣椒炒出香氣。
紅蘿蔔切片,馬鈴薯切小丁,芹菜梗切小段,放入雞高湯中煮開。
蔬菜湯通常一定會放西洋芹,香氣才對,這次到市場看見了個頭較小的洋芹,不知什麼品種,味道也對。
將炒好的步驟2倒入鍋中,上蓋...
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