不用塑膠,其實是為了健康?關於環保,我不能做好回收工作就 ... | 蔬菜好營養
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書名:戒除塑膠的健康生活指南:不用塑膠,其實是為了健康?關於環保,我不能做好回收工作就好嗎?解答你的無塑難題!,原文名稱:LifeWithoutPlastic:The ...
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十年前,我讀過一篇關於海洋塑膠污染(我從來不曾聽過的問題)的文章,當時看到的驚人畫面徹底改變了我的一生。照片裡是一隻信天翁幼鳥腐爛的屍體,因為肚子裡塞滿塑膠而活活餓死──牠的母親把漂浮在海裡的打火機、牙刷還有瓶蓋誤認為食物,並一直餵食這些物品給牠。當我領悟到我個人的選擇可能對幾千哩之外的生物造成傷害時,我整顆心都碎了;就從那天開始,我展開了實驗無塑生活可行性的任務。我開了一個部落格紀錄我減少使用日常塑膠製品的進度,諸如一次性的瓶子、袋子、杯子、吸管、食物包裝紙、洗髮精容器、唇膏及牙膏,當然還有牙刷;同時也包含可重複使用的食物保鮮容器和製冰盒,我再也不希望這些東西和我會放進嘴巴的東西有所接觸。
事實證明,要找到塑膠保鮮盒的替代品非常困難。我試過的所有不鏽鋼容器都只適合暫時放在冰箱裡,因為它們既不密封也不妨漏,所以我沒辦法長時間把食物存放在冰箱裡,或是用這些容器裝午餐的湯而無須擔心把我的背包弄得一團糟。一年後,我終於找到「無塑生活」這個線上商店,上面提供了一系列可以解決我問題、別出心裁的密封且不漏水不鏽鋼容器。我寄了電子郵件跟網站經營者索取樣品試用,而這就是我和傑伊‧辛哈(Jay Sinha)及香朵‧普拉蒙登(Chantal Plamondon)認識的經過──他們是這本書的作者,也是我的好朋友。
當然,所有關係都會有高山和低谷,我們的關係一開始也有點不那麼完美。當我終於收到我美麗的嶄新「無塑生活」容器時,驚訝地發現容器本身竟然是用薄薄的塑膠袋包著裝在盒子裡。我很感謝他們寄來的容器,但我提到我會希望它沒有塑膠包裝。坦白說,我其實不期待自己的留言會有多大用處,所以當他們回信認同那層塑膠其實不太好、且他們會試著把它淘汰掉時,我非常地高興。接著,他們就真的那麼做了。不塑生活是少數幾個,存在的主要目的是為了對抗塑膠污染問題的營利公司之一,而且傑伊和香朵是我在自己的無塑膠旅程中曾遇過的,少數幾位最有倫理的生意人。
2012年,我在我的《無塑》(Plastic-Free)一書中,加入了無塑膠英雄傑伊和香朵的檔案。今天,我相當興奮能夠介紹他們的《不勉強的無塑生活指南》(Life Without Plastic)─...
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