健康飲食怎麼吃?營養師曝「最佳飲食法」操作指南 | 蔬菜好營養
2022年5月24日—全穀類、蔬菜、水果、豆類、堅果種子類、橄欖油可天天攝取·魚以及海鮮一週建議兩次·乳製品、蛋一週適量攝取即可·紅肉、加工肉品、甜點盡可能減少攝取 ...
民以食為天,飲食文化是各個國家都在關注的,身心靈的健康與飲食是有很大關聯的,加上近幾年因健康相關風氣盛行,更多人開始討論健康飲食,到底有什麼樣的飲食法有助於促進健康?今天就來跟大家聊一聊!
飲食怎麼樣才算健康?於2016年的時候,聯合國大會4月宣布2016年到2025年,因應現代人的飲食習慣不健康,為時長達十年的營養問題行動從2016年開始。說明了健康飲食的重要性,是現今全球的飲食問題。
《美國新聞與世界報導》最新統計的2022最佳飲食法在3月時公告給了民眾,不出所料的最佳飲食法仍是「地中海飲食」。地中海飲食已經蟬聯了最佳飲食法第五年,是各專家公認的最佳飲食法。[1]
從小事做起意味著在解決選擇吃什麼食物之前選擇好的點心。西北醫學德爾諾醫院的減肥營養師奧德拉·威爾遜(Audra Wilson ) 說可以用蔬菜作為飯前點心,搭配豆類或水果以及低脂奶類,從中獲得一些蛋白質和脂肪。
其他建議包括不要不吃早餐、吃得慢一點,讓荷爾蒙有時間在吃飽時向大腦發出信號、多喝水、購物時手裡拿著一份清單以避免衝動購買,或者用低熱量的食物代替不健康的食物。
參考來源:THE UN DECADE OF ACTION ON NUTRITION 2016-2025[2]
參考資料: Tips for healthy eating: Experts say take baby steps, keep recipes simple[3]
每日均衡飲食怎麼做想要健康飲食那就從每日的均衡飲食,飲食的話可以依照國民健康署的「每日飲食指南」之食物分類以及建議份量,來作為飲食搭配的依據。
飲食指南的話除了是讓飲食的營養更均衡外,還考量了現代人常見的癌症與心血管代謝疾病的飲食原則,納入飲食指南的考量當中。
飲食分類與分量
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