肉豆蔻酸 | 蔬菜好營養
![肉豆蔻酸](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
肉豆蔻酸(Myristicacid),又称为十四烷酸,是一种饱和脂肪酸,分子式为C14H28O2,分子量为228.37,为白色至带黄白色硬质固体,偶为有光泽的结晶状固体,或者为白色 ...
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英文名称:Myristic acid [2]
英文同义词:1-tridecanecarboxylic acid;C14:0 ACID;CARBOXYLIC ACID C14;FEMA 2764;TETRADECANOIC ACID;TETRADECYLIC ACID;RARECHEM AL BO 0367;N-TETRADECANOIC ACID [2]
分子式:C14H28O2 [2]
EINECS号:208-875-2 [2]
结构式 1. 性状:为白色至带黄白色硬质固体,偶为有光泽的结晶状固体,或者为白色至带黄白色粉末,无气味。2. 相对密度(g/ cm3,70/4℃):0.8525
3. 相对密度(g/ cm3,54/4℃):0.8622
4. 熔点(ºC):54
5. 沸点(ºC,101.3kPa):326
6. 沸点(ºC,13.3kPa):250.5
7. 沸点(ºC,2.13kPa):199
8. 折射率(70ºC):1.4723
9. 闪点[1](ºC):>110 10. 溶解性:不溶于水,溶于无水乙醇[2]、甲醇、乙醚、石油醚、苯、氯仿。11. 常温折射率(n25):1.472370
12. 相对密度(25℃,4℃):0.862254
13. 气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-8816.9 ...
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肉豆蔻酸(饱和脂肪酸) | 蔬菜好營養
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