鐵質好處有這10種,這是出乎意料的發現 | 蔬菜好營養
![鐵質好處有這10種,這是出乎意料的發現](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2018年7月4日—鐵也是身體免疫系統所必需的,有助於預防各種疾病,含鐵的紅血細胞是氧氣的載體,有助於受損細胞、組織和器官的癒合過程,所以我們需要均衡飲食適時補鐵。
![鐵質好處有這10種,這是出乎意料的發現](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
鐵質是人體必需的元素之一,它對血紅蛋白和肌紅蛋白的形成影響甚鉅,約佔人體70%的鐵質,血紅蛋白在整個身體的氧氣運輸中起著重要作用,而肌紅蛋白是肌肉細胞所需要的,剩餘25%左右的鐵儲存在細胞和血液中,此外,鐵對身體功能負有重大責任,影響包括紅細胞的產生、氧氣的輸送、貧血[1]的減少和免疫系統的增強等,許多人缺鐵時,容易感到疲勞[2]、虛弱、頭暈等症狀,還會導致貧血、皮膚病和新陳代謝緩慢等各種疾病,最簡單預防改善的方法就是,透過飲食補足,我們可以在許多容易消化的食物中攝取到鐵質,如扁豆,大豆,全穀物,綠葉蔬菜,麥片,麵包等。
【氧氣載體】
氧氣是維持人體各種器官系統正常工作的重要元素,鐵作為氧氣載體,能將氧氣傳遞到整個人體各部位的細胞,所以適時補鐵對維持人體健康非常重要。
【貧血】
由於鐵會影響紅血球的增生,缺鐵容易導致貧血,世界上有數百萬的人都有貧血的困擾,這些人容易虛弱、皮膚蒼白、疲勞、頭暈。
【疲勞】
由於鐵是血紅蛋白的重要元素,鐵的缺乏可能導致疲勞,因此,在日常飲食中加入富含鐵的食物,可以保持身體健康和精力充沛。
【慢性疾病】
鐵對有血液、腸道或排泄系統等慢性疾病患者有益,因為鐵除了參與循環系統以外,還參與身體其它器官運作的各種過程,因此,補足人體所需含鐵量有助其他慢性病治療。
【血紅蛋白形成】
鐵在血紅蛋白的形成過程中發揮關鍵性的作用,因為它是蛋白質分子的重要組成部分,也是血液黑暗陰影的一個因素,同時...
讓你補血精神好,鐵質功效多!鐵質食物排行一次看! | 蔬菜好營養
鐵 | 蔬菜好營養
狂補鐵不如增吸收率!營養師1招提升63%鐵質吸收 | 蔬菜好營養
鐵的5種功效及副作用(第2種值得關注) | 蔬菜好營養
鐵質的好處多多,補鐵可不止是預防貧血那麼簡單!鐵質過多 | 蔬菜好營養
補鐵 | 蔬菜好營養
鐵的功效、怎麼吃及攝取量完整說明 | 蔬菜好營養
爆!常見5大補鐵食物,你吃對了嗎?營養師:這些人超容易缺鐵 | 蔬菜好營養
鐵質好處有這10種,這是出乎意料的發現 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水蕹菜錳含量多少?
水蕹菜俗稱:,錳有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜礦物質資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物描述:生鮮,混合...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茼蒿鐵含量多少?
茼蒿俗稱:茼蒿菜,春菊,打某(妻)菜,苳蒿菜,花冠菊,艾菜,蓬蒿,菊蒿菜,菊花菜,實盡菜,鐵有多少呢?本篇為大家整理茼蒿礦物質...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜膽固醇含量多少?
油菜俗稱:油菜心,胡菜,寒菜,青油菜,苔菜,苔芥,蕓苔,油菜子,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理油菜其他資訊:樣品名稱:油菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
櫻桃蘿蔔鐵含量多少?
櫻桃蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,小根蘿蔔,二十日蘿蔔,小粒菜頭,鐵有多少呢?本篇為大家整理櫻桃蘿蔔礦物質資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
櫻桃小番茄鐵含量多少?
櫻桃小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,鐵有多少呢?本篇為大家整理櫻桃小...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青花菜鐵含量多少?
青花菜俗稱:綠花菜,青(綠)花椰菜,青(綠)菜花,美國花(椰)菜,青花苔,花(青)菜苔,菜苔,花菜苞,鐵有多少呢?本篇為大家整理青...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白莧菜錳含量多少?
白莧菜俗稱:杏菜,荇菜,莕菜,茵菜,白杏菜,白荇菜,錳有多少呢?本篇為大家整理白莧菜礦物質資訊:樣品名稱:白莧菜俗名:杏...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
試交二號小番茄維生素C含量多少?
試交二號小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,維生素C有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
荷蘭豆菜心維生素B12含量多少?
荷蘭豆菜心俗稱:,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理荷蘭豆菜心維生素B群&C資訊:樣品名稱:荷蘭豆菜心俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青花菜筍維生素D總量(IU)含量多少?
青花菜筍俗稱:,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理青花菜筍維生素D資訊:樣品名稱:青花菜筍俗名:樣品英文名稱:內...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水蕹菜鋅含量多少?
水蕹菜俗稱:,鋅有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜礦物質資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物描述:生鮮,混合...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
橙蕃茄鐵含量多少?
橙蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,鐵有多少呢?本篇為大家整理橙蕃茄礦物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子α-胡蘿蔔素含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理圓茄子維生素A資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄子,迷...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠蘆筍(短型)維生素B12含量多少?
綠蘆筍(短型)俗稱:,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理綠蘆筍(短型)維生素B群&C資訊:樣品名稱:綠蘆筍(短型)俗名:樣品英...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
日本茼蒿鐵含量多少?
日本茼蒿俗稱:春菊,山茼蒿,鐵有多少呢?本篇為大家整理日本茼蒿礦物質資訊:樣品名稱:日本茼蒿俗名:春菊,山茼蒿樣品英文...