【碳水化合物食物】單醣VS雙醣VS寡醣VS多醣?想健康應怎樣 ... | 蔬菜好營養
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2022年5月23日—蔡樂怡解釋,單醣及雙醣屬簡單碳水化合物,前者例子如葡萄糖、果糖、半乳糖等;而後者是由兩個單醣分子組成,例如蔗糖(葡萄糖+果糖)、乳糖(葡萄糖+半乳糖) ...
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