熱暑必吃「蒜蓉蒸茄子」香辣開胃下飯每口綿綿口感 ... | 蔬菜好營養
![熱暑必吃「蒜蓉蒸茄子」香辣開胃下飯每口綿綿口感 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年7月6日—需要準備的材料.蒜頭碎(45克);步驟一.茄子切成條狀,請勿跟空氣接觸太久避免氧化;步驟二.水滾後放入茄子蒸至半熟約10分鐘;步驟三.將薑、蔥、 ...
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有什麼電鍋料理簡單又好吃?
茄子怎麼煮才不變色?
簡單哥教你煮出好吃又健康的料理
讓你一口接口的吃下去
(今日份量:3人份)
🍴需要準備的材料🍴
蒜頭碎 (45克)
茄子 (2根)
辣椒 (25克)
蒸魚醬油 (40克)
醬油膏 (35克)
糖 (10克)
蔥花 (20克)
胡椒 (適量)
鹽 (適量)
香油 (適量)
作法
步驟一
茄子切成條狀,請勿跟空氣接觸太久避免氧化
步驟二
水滾後放入茄子蒸至半熟約10分鐘
步驟三
將薑、蔥、蒜頭放在一起
起一熱鍋倒入油後將熱油後倒入拌好的薑蔥蒜頭裡攪拌均勻再倒入醬油
步驟四
茄子變色前將醬汁均勻淋在茄子上再蒸7分鐘
完成!
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