蕎麥之營養成分及用途 | 蔬菜好營養
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蕎麥粉是所有穀類澱粉中最容易糖化者,所以很容易為人體消化吸收,為糖尿病及腸胃病患者適宜之食物。麵條的食味與口感主要受澱粉的影響,而蕎麥的獨特風味係由蛋白質與澱粉 ...
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蕎麥 | 蔬菜好營養
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蕎麥芽精胺酸(Arg)含量多少?
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蕎麥芽甲硫胺酸(Met)含量多少?
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蕎麥芽鈉含量多少?
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蕎麥芽麩胺酸(Glu)含量多少?
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