1 胺基酸基本構造 | 蔬菜好營養
![1 胺基酸基本構造](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
胺基酸是構成蛋白質的基本單位,而蛋白質是生物体內最重要的活性分子,其中擔任...R基團也可以其極性大小來分類,代表它們親水性的強弱;可把胺基酸分為極性及非 ...
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1. �еe�X�@���`肽�� peptide bond ���c�y�A�åH�I�u�ХX peptide�����C
2. �����`肽����������ۥ���ʡH
3. Histidine ���T�ӥi�H�����ΡA�� pKa ��O�O 1.8, 6.0 �� 9.2�A�аݨ� pI �h�֡H
4. �P�W�D�AHistidine ��_�Ψӧ@������ pH ���w�IJG���ΡH�ýл����C
5. �Ш̬A��������ܼg�X�U�C�U�i��Ħ���S�I�Υγ~�G Glutamate (���~) Serine (��Ķ���) Tryptophan (�ī~) Cysteine (�J�ս�T�źc�y) Proline (�J�ս�G�źc�y)
6. �H�U��q�`肽���P���B�H�ýаݤG�̪��w�w���u�|���|�@�ˡH������H
Ser-Glu-Gly-His-Ala; Gly-His-Ala-Glu-Ser
7. �ЧP�_�û���U�C�U�D���u���G
a. �i��Ī� a �����O����ٺҡC
b. �U�C�i��Ī� R ��ά��D���...
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疏水性胺基酸 | 蔬菜好營養
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胺基酸性質 | 蔬菜好營養
親水指數 | 蔬菜好營養
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老薑酥胺酸(Thr)含量多少?
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蘆筍花絲胺酸(Ser)含量多少?
蘆筍花俗稱:,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理蘆筍花胺基酸組成資訊:樣品名稱:蘆筍花俗名:樣品英文名稱:內容物描...
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韮菜麩胺酸(Glu)含量多少?
韮菜俗稱:韮,塊莖蒜,起陽草(韮/韭通用),麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理韮菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:韮菜俗名:韮...
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韮菜絲胺酸(Ser)含量多少?
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榨菜胱胺酸(Cys)含量多少?
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青葙白胺酸(Leu)含量多少?
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蒲瓜平均值水解胺基酸總量含量多少?
蒲瓜平均值俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大...
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食茱萸天門冬胺酸(Asp)含量多少?
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長茄子組胺酸(His)含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理長茄...
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青葙水解胺基酸總量含量多少?
青葙俗稱:野雞冠,雞冠莧,筆雞冠,草決明,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理青葙胺基酸組成資訊:樣品名稱:青葙俗名...
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美國空心菜異白胺酸(Ile)含量多少?
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白菜芽天門冬胺酸(Asp)含量多少?
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冬瓜異白胺酸(Ile)含量多少?
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酸菜白胺酸(Leu)含量多少?
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不結球萵苣平均值白胺酸(Leu)含量多少?
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