【護肝保健食品總整理】營養師解析8種保肝成分 | 蔬菜好營養
![【護肝保健食品總整理】營養師解析8種保肝成分](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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你知道嗎?肝臟是人體最大的內臟,也是體內的代謝中心,參與了消化、代謝、解毒、合成、免疫等機能運作,而現代生活緊湊,飲食文化也大大改變,長期熬夜、喝酒、生活作息不正常的人越來越多,加重了肝臟的工作量,也就更加容易出現肝臟方面的健康問題。
為什麼護肝這麼重要?
肝臟是一個安分守己、默默工作的器官,由於肝臟內沒有痛覺神經,如果沒有出現嚴重的併發症,就很難發現肝臟已經出了問題,所以被稱為「沉默的器官」。 而肝臟比較常出現的問題是脂肪肝,幾乎八成以上的民眾,是在健康檢查發現自己患有脂肪肝。雖然進展到脂肪肝是有機會逆轉的,但若是發展成慢性肝炎、肝硬化,持續惡化就極有可能演變成肝癌,造成永久性的傷害。因此傾聽身體警訊、改善生活習慣,並適當補充護肝保健食品,注重護肝的重要性,才能維持生理機能正常運作,為身體帶來源源不斷的動力。
酒精是肝臟大敵
酒精對人體而言是一種毒素,進入體內需要經過肝臟代謝解毒,在酒精代謝過程中會產生脂肪,以油泡的形式在肝細胞內堆積,長期下來就可能形成脂肪肝。另一方面,肝臟解酒能力有限,過度飲酒會讓肝臟負荷加重,使肝細胞受損,毒素也無法正常排出體外,進而誘發各種疾病。
明明很瘦卻有脂肪肝?
脂肪肝的主要成因有飲酒、肥胖、糖尿病等,多數人認為飲食油膩才會造成脂肪肝,事實上澱粉與甜食也是造成脂肪肝的地雷之一,因為它們會在短時間內使血糖飆升,如果吃太多醣類食物,超出身體所能處理的量,就會被肝臟轉化成脂肪堆積在體內;當脂肪長期累積在肝臟,就會形成「脂肪肝」,因此即便是纖瘦的人,也可能患有脂肪肝。
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