枸杞護眼?眼科醫:這樣吃更有效,花青素勝藍莓20倍 | 蔬菜好營養
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日本聖隷濱松醫院眼科部長尾花明也指出,葉黃素是黃色色素,能增加眼睛黃斑部色素,使眼睛辨別明暗的能力提升,還有吸收、抑制外來藍光造成眼睛傷害的效果,甚至可能幫助預防黃斑部病變。
「黑枸杞」花青素高達藍莓20倍,可望幫助保護眼睛而在色澤深又濃的食物中,日本金の匙診療所院長伊賀文彥特別推薦黑枸杞,其中豐富的花青素大約是藍莓的20倍之多,具備強力的抗氧化作用,能幫助維持視力。事實上,他有一位60幾歲患者因為老花眼問題,駕照在驗照時無法通過,後來在每天吃1小匙黑枸杞後視力漸漸恢復,後來也順利換照。
下一頁看黑枸杞有哪些過人之處?如果要用一般的紅色枸杞來替代該怎麼吃?
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