肉豆蔻酸(14酸) | 蔬菜好營養
肉豆蔻酸(Myristic,acid)又稱爲十四酸,十四烷酸,是一種飽和脂肪酸。在椰子油、棕櫚核油、豬油及牛油的含量多也是屬於飽和脂肪酸起泡力強,起的泡細小且持久, ...
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