維生素B1、B2攝取不足恐影響健康 | 蔬菜好營養
許景鑫指出,維生素B1、B2是人體執行碳水化合物、脂質與胺基酸等能源營養素代謝過程中必須的輔助因子,缺乏維生素B1會導致下肢水腫、神經炎和心臟擴大。缺乏維生素B2則會 ...
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