服用抗凝血劑吃年菜要注意!維生素K過量易影響藥效 | 蔬菜好營養
![服用抗凝血劑吃年菜要注意!維生素K過量易影響藥效](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年1月28日—年菜中常見的深綠色蔬菜,例如長年菜(芥菜)、白花椰菜、綠花椰菜、青江菜、芥藍菜、菠菜、萵苣、綠蘆筍等,因富含豐富維生素K,這些年菜吃多了可能 ...
![服用抗凝血劑吃年菜要注意!維生素K過量易影響藥效](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠色蔬菜多含維生素K 過量抗凝血劑藥效易受影響!
時近年節,家家戶戶開始準備年菜。心血管風險族群除了規律用藥,也要注意藥物與食物的交互作用,避免過年期間病情控制不佳。藥師提醒,除夕圍爐中常見的「長年菜」(芥菜)因象徵延年益壽,是國人最常吃的年菜一。但若長期有心血管疾病,且正在服用抗凝血劑香豆素(Warfarin)者,除了要注意大魚大肉,吃蔬菜時也要小心勿過量。
奇美醫學中心藥劑部藥師邱婉君表示,過去曾有病人因心房顫動,醫師開立抗凝血劑香豆素長期使用,在規律服藥與定期回診抽血的狀況下,病況與藥物血中濃度一直保持穩定。但某次過年後回診,卻發現抽血數值異常,才知道原來是過年期間,阿嬤捨不得滿桌剩菜被丟掉,為了惜食自己陸陸續續吃完,其中一道湯品含有大量綠色蔬菜,包括當季盛產的長年菜(芥菜)、萵苣等,推估可能因此導致抽血結果異常,經過飲食習慣調整後,藥物血中濃度才趨於穩定。
許多心房顫動或曾有肺栓塞、深層靜脈栓塞者,都會服用抗凝血劑香豆素。該藥物為一種維生素K抑制劑,能藉由抑制體內維生素K的作用,進而達到延長血液凝固時間的效果,達到預防血栓產生的作用。
當歸丹蔘加強抗凝血作用 異常出血症狀要留心!
年菜中常見的深綠色蔬菜,例如長年菜(芥菜)、白花椰菜、綠花椰菜、青江菜、芥藍菜、菠菜、萵苣、綠蘆筍等,因富含豐富維生素K,這些年菜吃多了可能會抵銷抗凝血劑的效果,導致藥效降低,反而造成中風風險增加。此外,火鍋中常見的當歸、丹參等含有活血功效的中藥材,則是可能會加強藥物抗凝血作用,導致出血風險增加。
邱婉君表示,國人年節普遍大魚大肉,雖然有些年菜可能與藥物會有交互作用而影響藥效,不用刻意避開完全不吃,只要拿捏份量,避免因過年聚會而攝取太多即可。但是,若出現疑似中風症狀,例如臉歪嘴斜、意識不清、單側手腳麻木等,或有出血症狀,如不明原因瘀血、尿中有血、牙齦出血,建議盡快回診就醫檢查。提醒年前領取慢性病藥品處方箋時,也可向藥師詳細詢問藥品注意事項,並遵循醫囑定期回診抽血,才能健康平...
台版地中海飲食,4種在地蔬菜更防失智 | 蔬菜好營養
服用抗凝血劑吃年菜要注意!維生素K過量易影響藥效 | 蔬菜好營養
芥藍高鈣又護眼去除苦味當吃補 | 蔬菜好營養
芥蘭 | 蔬菜好營養
芥蘭確實富含維生素C、維生素K等營養素,有助於強化骨骼 ... | 蔬菜好營養
芥蘭菜營養高護眼又補鈣!炒牛肉、蠔油最對味 | 蔬菜好營養
蔬菜中含维生素K高的食物 | 蔬菜好營養
讓癌細胞自殺!芥藍補骨防心血管病,1招除苦澀味 | 蔬菜好營養
食物中維他命K 的含量 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
酸甘藍菜鈣含量多少?
酸甘藍菜俗稱:酸高麗菜,鈣有多少呢?本篇為大家整理酸甘藍菜礦物質資訊:樣品名稱:酸甘藍菜俗名:酸高麗菜樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥菜平均值鎂含量多少?
芥菜平均值俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,鎂有多少呢?本篇為大家整理芥菜平均值礦物質資訊:樣品名稱:芥菜平均值...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蒜維生素K2(MK-7)含量多少?
青蒜俗稱:蒜仔,葫,胡蒜,洋蒜,韭蔥,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理青蒜維生素K資訊:樣品名稱:青蒜俗名:蒜仔,葫...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥菜平均值丙胺酸(Ala)含量多少?
芥菜平均值俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理芥菜平均值胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜葉酸含量多少?
油菜俗稱:油菜心,胡菜,寒菜,青油菜,苔菜,苔芥,蕓苔,油菜子,葉酸有多少呢?本篇為大家整理油菜維生素B群&C資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植青江菜(10月取樣)芥子酸(22:1)含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理水...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥藍芽β-胡蘿蔔素含量多少?
芥藍芽俗稱:菜嬰,格藍菜嬰,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理芥藍芽維生素A資訊:樣品名稱:芥藍芽俗名:菜嬰,格藍菜嬰...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青花菜芽維生素K1含量多少?
青花菜芽俗稱:青花菜苗,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理青花菜芽維生素K資訊:樣品名稱:青花菜芽俗名:青花菜苗樣品英...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大心芥菜錳含量多少?
大心芥菜俗稱:大心菜,菜心,大骨芥菜,大莖菜,錳有多少呢?本篇為大家整理大心芥菜礦物質資訊:樣品名稱:大心芥菜俗名:大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
梨山甘藍(尖球形)丙胺酸(Ala)含量多少?
梨山甘藍(尖球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜水分含量多少?
油菜俗稱:油菜心,胡菜,寒菜,青油菜,苔菜,苔芥,蕓苔,油菜子,水分有多少呢?本篇為大家整理油菜一般成分資訊:樣品名稱:油...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠蘆筍平均值維生素K2(MK-7)含量多少?
綠蘆筍平均值俗稱:野天門冬,松葉土當歸,石刁柏,龍鬚菜,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理綠蘆筍平均值維生素K資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜維生素D3含量多少?
油菜俗稱:油菜心,胡菜,寒菜,青油菜,苔菜,苔芥,蕓苔,油菜子,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理油菜維生素D資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青花菜筍膽固醇含量多少?
青花菜筍俗稱:,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理青花菜筍其他資訊:樣品名稱:青花菜筍俗名:樣品英文名稱:內容物描述:生...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
葵扇白菜膳食纖維含量多少?
葵扇白菜俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,江戶(門)白菜,黑葉白菜,扇子白菜,黑芥菜,排菜,膳食纖維有多少呢?...