吃飯不用帶磅秤!專家曝「1原則」熱量輕鬆算…弄懂6大類食材 ... | 蔬菜好營養
![吃飯不用帶磅秤!專家曝「1原則」熱量輕鬆算…弄懂6大類食材 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年8月16日—而1份蔬菜煮熟後約為一個拳頭大,差不多是半個飯碗,每餐最好都要吃到1份...攝取量建議3~7茶匙,而一個食指指節的大小就是一茶匙(約5公克)。
![吃飯不用帶磅秤!專家曝「1原則」熱量輕鬆算…弄懂6大類食材 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
▲計算熱量對很多民眾來說就像天文數字一樣,常常弄得人霧煞煞。(圖/免費圖庫pakutaso)
記者簡仲豪/綜合報導
想減肥的民眾都知道要控制飲食,且盡可能計算自己吃多少熱量、維持營養均衡等,但對於很多人來說,這些東西就像天文數字一樣,常常把人搞得霧煞煞,但只要把6大類食物分類弄清楚,其實要計算熱量,一點都不難!Cofit營養團隊指出,世界上大部分的食材其實能被分成六個「大類」,同一大類的食材含有的營養成份比例非常相似。
Cofit營養團隊表示,因為每一大類食材營養成份比例非常相似,所以只要知道吃進的食物裡每一樣食材分別屬於哪一「大類」,還有這些食材有幾份,營養學上的「標準份量」是多少,就能很快算出整樣食物的熱量、蛋白質、碳水化合物和脂肪的含量。且世界各地政府公布的飲食指南也大多依據這樣的原則,讓我們能輕易了解如何用適當的分量,搭配不同類型的食物,達到均衡健康的目標。
[廣告]請繼續往下閱讀...
▲6大類食物分類營養表。(圖/Cofit營養團隊提供)
Cofit營養團隊列出下列6大類食物:
1.全穀雜糧類:常見的飯、麵、馬鈴薯等主食,都是全穀雜糧類。以前都被稱為五穀根莖類,但近年來發現「全穀」有許多微量營養素和保健優點,所以衛福部就把名稱改了,幫助大家更記得要吃全穀。依不同體重,全穀雜糧類的一天建議量是1.5到4碗飯(正常大小飯碗)。特別要注意的是:當看到便當配菜出現地瓜、玉米、南瓜、地瓜時,記得飯要吃少一點,因為那些也都是全穀雜糧類,別把它們都當成「配菜」,才不會額外造成負擔!
2.豆魚蛋肉類:豆魚蛋肉類最主要是提供蛋白質,一天建議要吃3~8份,一個掌心大小的肉片就有2~3份,1顆蛋也等於1份,市售400ml的紙盒豆漿約等於2份,建議一餐不要吃超過一個掌心大的肉!
▲豆魚蛋肉類是人體補充蛋白質最主要來源。(圖/取...
減肥 | 蔬菜好營養
碳水化合物:不吃飯越減越肥...「一個拳頭」提升燃脂力 | 蔬菜好營養
吃飯不用帶磅秤!專家曝「1原則」熱量輕鬆算…弄懂6大類食材 ... | 蔬菜好營養
拳頭量大小輕鬆算營養 | 蔬菜好營養
用「手掌」計算食物量,再也不怕吃多了! | 蔬菜好營養
拳头大小的米饭多少克? | 蔬菜好營養
一拳头食物到底有多重? | 蔬菜好營養
家裡盤子也能一眼看出正確份量!營養師私房「梯形餐盤」減重 ... | 蔬菜好營養
圖解》食物「一份」到底是多少?只要「一個拳頭」就能算! | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘿蔔乾總碳水化合物含量多少?
蘿蔔乾俗稱:,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔乾一般成分資訊:樣品名稱:蘿蔔乾俗名:樣品英文名稱:Radish:dri...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
南瓜平均值天門冬胺酸(Asp)含量多少?
南瓜平均值俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
栗子南瓜乳糖含量多少?
栗子南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,乳糖有多少呢?本篇為大家整理栗子南瓜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍芽磷含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,磷有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽礦物質資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水蕹菜修正熱量含量多少?
水蕹菜俗稱:,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜一般成分資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物描述:生...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍芽鉀含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,鉀有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽礦物質資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
石蓮花總碳水化合物含量多少?
石蓮花俗稱:蓮座草,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理石蓮花一般成分資訊:樣品名稱:石蓮花俗名:蓮座草樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍平均值葡萄糖含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理甘藍平...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
栗子南瓜蔗糖含量多少?
栗子南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理栗子南瓜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
南瓜平均值銅含量多少?
南瓜平均值俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,銅有多少呢?本篇為大家整理南瓜平均...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蔘鬚糖質總量含量多少?
蔘鬚俗稱:,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理蔘鬚糖質分析資訊:樣品名稱:蔘鬚俗名:樣品英文名稱:內容物描述:生,混合...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白蘿蔔平均值己酸(6:0)含量多少?
白蘿蔔平均值俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔平均值脂肪酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青花菜筍維生素K2(MK-7)含量多少?
青花菜筍俗稱:,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理青花菜筍維生素K資訊:樣品名稱:青花菜筍俗名:樣品英文名稱:內...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
南瓜平均值維生素C含量多少?
南瓜平均值俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,維生素C有多少呢?本篇為大家整理南瓜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菊花南瓜維生素A總量(IU)含量多少?
菊花南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整...