【西蘭花VS椰菜花】營養成分大比併哪款較健康?兩者維他命C ... | 蔬菜好營養
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2020年3月12日—西蘭花、椰菜花兩種都是常見的十字花科蔬菜,雖然外形相似,但在食物營養方面就存在一些值得留意的差異,...碳水化合物,6.04克,5.32克.
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西蘭花[1]、椰菜花[2]兩種都是常見的「十字花科[3]」蔬菜,雖然兩者外形相似,但在食物營養及健康功效方面就存在一些值得留意的差異,究竟兩者之中何者的健康價值更高呢?
西蘭花維他命C、K比椰菜花多逾3成、6成
根據美國農業部(United States Department of Agriculture)的營養資料庫數據,以一杯切碎的西蘭花及椰菜花份量計算,兩者的營養價值如下:
營養素/種類 生西蘭花(1杯份量:91克 ) 生椰菜花(1杯份量:107克 ) 卡路里 31 Kcal 27 Kcal 碳水化合物 6.04 克 5.32 克 纖維 ...椰菜花:功效、卡路里、禁忌、副作用、食譜 | 蔬菜好營養
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