蛋白質的檢驗(最簡單的胺基酸:甘胺酸,味精屬此類) | 蔬菜好營養
![蛋白質的檢驗(最簡單的胺基酸:甘胺酸,味精屬此類)](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
3.薑黃蛋白反應:具芳香環的蛋白質遇硝酸(HNO3)呈黃色;遇氨水(NH4OH)呈橙色。4.雙反應:具2個以上醯胺鍵的蛋白質,加NaOH溶液成鹼性,再加入CuSO4溶液,成深紫色 ...
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胺基酸 | 蔬菜好營養
16. 下列何者是結構最簡單的胺基酸? (A)丙胺酸(alanine) (B).. | 蔬菜好營養
胺基酸 | 蔬菜好營養
1 胺基酸基本構造 | 蔬菜好營養
胺基酸性質 | 蔬菜好營養
蛋白質的檢驗(最簡單的胺基酸:甘胺酸,味精屬此類) | 蔬菜好營養
胺基酸小故事① | 蔬菜好營養
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蒜苗白胺酸(Leu)含量多少?
蒜苗俗稱:蒜黃,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理蒜苗胺基酸組成資訊:樣品名稱:蒜苗俗名:蒜黃樣品英文名稱:內容物...
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山蘇菜酥胺酸(Thr)含量多少?
山蘇菜俗稱:山蘇花,鳥巢蕨,山翅菜,雀(鳥)巢羊齒,歪頭菜,巢鐵角蕨,掌草,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理山蘇菜胺基酸...
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薄荷絲胺酸(Ser)含量多少?
薄荷俗稱:仁丹草,升陽藥,南薄荷,夜息花,野薄荷,新卜荷,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理薄荷胺基酸組成資訊:樣品名稱...
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牛蒡絲胺酸(Ser)含量多少?
牛蒡俗稱:吳帽,吳某,牛菜,蒡翁菜,鼠黏,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理牛蒡胺基酸組成資訊:樣品名稱:牛蒡俗名:吳...
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龍葵甘胺酸(Gly)含量多少?
龍葵俗稱:黑甜菜,烏甜(田)菜,烏甜仔,烏子(克)菜,烏子茄,苦葵(菜),天茄子,天泡草,老鴉酸漿草,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為...
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美國空心菜酥胺酸(Thr)含量多少?
美國空心菜俗稱:,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理美國空心菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:美國空心菜俗名:樣品英文名...
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台灣南瓜苯丙胺酸(Phe)含量多少?
台灣南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理...
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酸菜苯丙胺酸(Phe)含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理酸菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
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香樁苯丙胺酸(Phe)含量多少?
香樁俗稱:椿,紅椿(樹),椿樹,杶,春芽(陽)樹,椿樗,櫄,虎目樹,大眼桐,栲,大紅椿樹,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理香...
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山芹菜組胺酸(His)含量多少?
山芹菜俗稱:鴨兒芹,三葉芹,香山芹,蜀芹,細本山芹菜,楚芹,莖芹,山芹,山輕芹,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理山芹菜胺...
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昭和草天門冬胺酸(Asp)含量多少?
昭和草俗稱:山茼蒿,野茼蒿,太子原,飛機草,神仙草,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理昭和草胺基酸組成資訊:樣品名...
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花椰菜絲胺酸(Ser)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:...
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不結球萵苣平均值白胺酸(Leu)含量多少?
不結球萵苣平均值俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,白胺酸(Leu)有多少呢?...
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厥子脯胺酸(Pro)含量多少?
厥子俗稱:,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理厥子胺基酸組成資訊:樣品名稱:厥子俗名:樣品英文名稱:Fernbud內容物描...
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冬瓜平均值離胺酸(Lys)含量多少?
冬瓜平均值俗稱:白瓜,東瓜,枕瓜,水芝,地芝,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理冬瓜平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱:冬...