間歇性斷食為什麼會瘦?專家解析「斷食一天身體變化」再給你 ... | 蔬菜好營養
![間歇性斷食為什麼會瘦?專家解析「斷食一天身體變化」再給你 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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份量:1人份 |準備時間:15分鐘 |烹調時間:12分鐘
無麩質|無奶|無蛋|素食
增加攝取脂肪與蛋白質:加入菲達乳酪,或更多鮭魚、核桃。
醬汁濃郁又有滿滿的蔬菜,美味極了!用戶外烤爐烤鮭魚和蔬菜,更能增添一點煙燻香氣,也可以在廚房裡用燒烤盤烤。這款沙拉只要不加鮭魚,改加白腰豆罐頭就是全素食的沙拉了。
62公克 帶皮鮭魚排 1½小匙橄欖油,按照食譜分量 海鹽與現磨黑胡椒,適量 1小顆紅甜椒,切成四等份,去筋膜與籽 170公克 花椰菜,切成片狀或小朵 110公克 茄子,切片3杯嫩菠菜葉 1大匙碎核桃,烘烤過 檸檬片(可省略),擺盤時可取用芝麻沙拉醬:
3大匙新鮮檸檬汁 1大匙橄欖油 1大匙芝麻醬 ¼小匙孜然粉 1瓣大蒜,切末 海鹽與現磨黑胡椒,適量1. 先製作芝麻沙拉醬。在一個小碗裡,將所有沙拉將食材攪拌至滑順。
2. 將一個立紋煎烤盤以中大火加熱。用½小匙橄欖油與適量的海鹽和黑胡椒,均勻塗抹在鮭魚上。魚皮朝下放入煎烤盤,煎4分鐘。翻面後再煎3分鐘,煎到魚肉能用叉子輕易撥碎。(烹調時間視鮭魚排厚度調整。)關火後,小心將鮭魚移到盤子上。去除魚皮,再用叉子將鮭魚撥碎。蓋起來放在一旁備用。
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