大蒜剝開後發黃,還可以吃嗎,大蒜變黃是咋回事,還能吃嗎 | 蔬菜好營養
![大蒜剝開後發黃,還可以吃嗎,大蒜變黃是咋回事,還能吃嗎](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年3月24日—大蒜中的藍色素轉變為蒜黃素,大蒜就會變黃。如果沒有變質腐爛,是不影響正常食用的;因為在低溫環境中,大蒜中的蒜氨酸酶開始發揮作用,在 ...
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