膠原蛋白是什麼?營養師教你一天要補充膠原蛋白多少才有效 | 蔬菜好營養
![膠原蛋白是什麼?營養師教你一天要補充膠原蛋白多少才有效](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
研究顯示成人每日服用1300mg的純魚膠原蛋白即有所成效。一般文獻建議成年人每日膠原蛋白的劑量為2000-5000mg,可減少瑕疵、增加彈性及養顏美容。若想要保養 ...
![膠原蛋白是什麼?營養師教你一天要補充膠原蛋白多少才有效](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
膠原蛋白是動物性食物才含有膠原蛋白,例如:豬皮、豬耳朵、豬腳、牛筋、雞皮、雞腳、魚皮、海參等,但由於動物性食物含有較高熱量,攝取過量易導致身體不適。
除此之外,動物性未經處理,分子結構較大,人體吸收率較低,且目前未有研究指出食用豬蹄或雞爪有幫助合成膠原蛋白,所以飲食中補充膠原蛋白相當困難。因此市售有許多經由分解處理,把大分子變成小分子的膠原蛋白,若有補充需求建議挑選經酵素處理後的小分子膠原蛋白。
延伸補充:許多人誤以為黑木耳、銀耳、秋葵等食物吃起來黏滑就代表富含膠原蛋白,但事實並非如此,植物性食材並沒有膠原蛋白,其具黏滑特性為「膠質」,主要成分為水溶性纖維。
上述簡單來說,膠原蛋白是人體中非常重要的蛋白質,廣泛存在人體中。其中,又以在表層的占比最高,這也是為什麼最為人熟知的就是吃膠原蛋白會變美的主因。
但你知道要怎麼吃才能有效補充嗎?又該在什麼時間補充最好?每天的劑量要吃多少才夠?
最佳時間點:早上空腹 空腹是人體吸收力最強的時機,也是補充膠原蛋白的最佳時機,由於膠原蛋白胜肽結構若與其他食物一起進食,可能因交互作用影響降低吸收度。
因此建議空腹食用,避免正餐食物干擾其吸收,補充時間可選擇早上起床空腹時或是晚上睡前食用。
膠原蛋白原料分為畜肉與魚類,依據不同動物原料與分子量,其吸收利用率也有所不同,目前與牛、雞、豬等來源相比,魚類膠原蛋白品質較高、較易吸收。
每日建議量:補充至少3000mg 研究顯示成人每日服用1300mg的純魚膠原蛋白即有所成效。一般文獻建議成年人每日膠原蛋白的劑量為2000-5000mg。若想要保養效果有成,建議每日至少攝取3000mg的膠原蛋白。
合成膠原蛋白的關鍵推手為維生素C,有足夠的維生素C可增加其吸收率,幫助膠原蛋白的合成,提高營養吸收。
所以除了補充膠原蛋白外,攝取足夠的維生素C也同等重要,富含維生素C的蔬果,例如:芭樂、奇異果、木瓜、甜橙、青椒、甜椒...
膠原蛋白怎麼吃?補足大量流失的膠原蛋白食物 | 蔬菜好營養
膠原蛋白推薦4招挑選標準!營養師:挑對膠原蛋白才有效 | 蔬菜好營養
膠原蛋白何時吃?一篇帶你了解食用時機、禁忌,吃得正確又安心 | 蔬菜好營養
膠原蛋白是什麼?營養師教你一天要補充膠原蛋白多少才有效 | 蔬菜好營養
膠原蛋白不能跟什麼一起吃?一篇帶你掌握吃法、食用時機及 ... | 蔬菜好營養
破解那些妳以為的「膠原蛋白」都市傳說!林凱翔營養師完整解析 | 蔬菜好營養
膠原蛋白推薦怎麼吃?你吃對了嗎? | 蔬菜好營養
補充膠原蛋白對皮膚好處多,專家推薦3種比食物更有效吸收的 ... | 蔬菜好營養
妳每天吃的膠原蛋白足量嗎? | 蔬菜好營養
營養師告訴你,吃對膠原蛋白才有的三大護膚功效! | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甜椒(紅皮)維生素D總量(ug)含量多少?
甜椒(紅皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(紅椒,紅番(辣)椒,紅色大唐),維生素D總量(ug)...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
橙蕃茄維生素D2含量多少?
橙蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理橙蕃...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
角椒維生素K1含量多少?
角椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理角椒維生素K資訊:樣品名稱:角椒俗名:辣椒,番椒,番仔...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
糯米椒脯胺酸(Pro)含量多少?
糯米椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒(伏見甘長辣椒),脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理糯米椒胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠蘆筍β-胡蘿蔔素含量多少?
綠蘆筍俗稱:野天門冬,松葉土當歸,石刁柏,龍鬚菜,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理綠蘆筍維生素A資訊:樣品名稱:綠蘆筍...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
日本甜蔥花生油酸(20:4)含量多少?
日本甜蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理日本甜蔥脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅辣椒平均值維生素C含量多少?
紅辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,紅辣椒,臘椒,維生素C有多少呢?本篇為大家整理紅辣椒平...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水菜(日本種)脯胺酸(Pro)含量多少?
水菜(日本種)俗稱:,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理水菜(日本種)胺基酸組成資訊:樣品名稱:水菜(日本種)俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍菠菜維生素A總量(IU)含量多少?
冷凍菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理冷凍菠菜維生素A...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
角椒維生素K2(MK-4)含量多少?
角椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理角椒維生素K資訊:樣品名稱:角椒俗名:辣椒,番...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
珍珠苦瓜鱈烯酸(20:1)含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛蒡水解胺基酸總量含量多少?
牛蒡俗稱:吳帽,吳某,牛菜,蒡翁菜,鼠黏,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理牛蒡胺基酸組成資訊:樣品名稱:牛蒡俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
角椒維生素K2(MK-7)含量多少?
角椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理角椒維生素K資訊:樣品名稱:角椒俗名:辣椒,番...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
小番茄平均值(橙色系)癸酸(10:0)含量多少?
小番茄平均值(橙色系)俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,癸酸(10:0)有多少呢?本...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甜椒(橙皮)脯胺酸(Pro)含量多少?
甜椒(橙皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理甜椒(橙...