檢驗結果原料油之酸價偏高 | 蔬菜好營養
![檢驗結果原料油之酸價偏高](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
(3)酸價為2.7~3.0mgKOH/gfat,高於CNS食用豬脂標準(1.3mgKOH/gfat)及油炸油之換油標準(2.0mgKOH/gfat)。(4)苯駢芘含量為0.9~6.6ppb,有2件檢體高於歐盟食用 ...
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