週末上菜/茄子這樣做不變黑!適合入夏的「涼拌燙茄子」 | 蔬菜好營養
![週末上菜/茄子這樣做不變黑!適合入夏的「涼拌燙茄子」](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年5月6日—水滾後將茄子紫色外皮面朝下放入鍋裡,水一直維持小小滾狀態,煮約3分鐘。注意3分鐘內都不要讓茄子紫色那一面翻過來(如果茄子有一點浮起,可以用人字夾或 ...
![週末上菜/茄子這樣做不變黑!適合入夏的「涼拌燙茄子」](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
想要煮好的茄子不變色,其實你可以這麼做! | 蔬菜好營養
水煮紫茄(茄子不會變黑的訣竅) | 蔬菜好營養
涼拌茄子(茄子不變色的方法) 食譜與作法by Fen's | 蔬菜好營養
煮茄子要不變色不必過油!用這個小方法也能留住亮紫色且更健康 | 蔬菜好營養
週末上菜/茄子這樣做不變黑!適合入夏的「涼拌燙茄子」 | 蔬菜好營養
那些年我們一起吃的"水煮茄子"進化版~秋菊阿嬤家常料理分享 | 蔬菜好營養
食譜/免炸、免泡醋!炒盤鮮豔不變色的塔香茄子 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子精胺酸(Arg)含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理圓茄子胺基酸組成資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄子...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子視網醇含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,視網醇有多少呢?本篇為大家整理圓茄子維生素A資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄子,迷你茄...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子丙胺酸(Ala)含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理圓茄子胺基酸組成資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄子...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子酒精含量含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理圓茄子其他資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄子,迷你茄樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子鱈烯酸(20:1)含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理圓茄子脂肪酸組成資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子十七酸(17:0)含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理圓茄子脂肪酸組成資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子維生素D總量(IU)含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理圓茄子維生素D資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
聖女小番茄維生素B6含量多少?
聖女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子其他脂肪酸含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理圓茄子脂肪酸組成資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄子,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子維生素B1含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理圓茄子維生素B群&C資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄子,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子膽固醇含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理圓茄子其他資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄子,迷你茄樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子水分含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,水分有多少呢?本篇為大家整理圓茄子一般成分資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄子,迷你茄樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子維生素K1含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理圓茄子維生素K資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄子,迷你...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子維生素K2(MK-4)含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理圓茄子維生素K資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄子...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子維生素B12含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理圓茄子維生素B群&C資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄子,...