茄子食譜:五道低脂低熱量的茄子做法,茄子料理讓您吃得健康 ... | 蔬菜好營養
![茄子食譜:五道低脂低熱量的茄子做法,茄子料理讓您吃得健康 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2011年12月24日—茄子富含維生素E,能控制血液中膽固醇,是減肥者優良的減肥聖品。有興趣的朋友請點閱www.vegtrends.com左側搜尋素食列車網>茄子茄子成分及茄子的驚人功效 ...
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心得分享 1.多數人都認為茄子會大量吸油,讓身體變胖,也因此,就將茄子列入飲食黑名單。其實,茄子只要換成另類烹調方式,就不會摻和油脂。下列5道低卡茄子餐,讓您在家輕鬆製作,吃出健康、苗條、美麗、有自信心! 2.茄子的功效: 茄子含蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,低脂、低卡、低熱量;多吃茄子能散血、消腫、寬腸,有效改善便秘症狀,幫助排清體內堆積毒素。 茄子富含維生素E,能控制血液中膽固醇,是減肥者優良的減肥聖品。 有興趣的朋友請點閱www.vegtrends.com左側搜尋素食列車網>茄子 茄子成分及茄子的驚人功效,茄子營養,茄子吃法 以下五道低油脂、低熱量的茄子食譜
一、清蒸茄子... 材料:A.茄子2條 佐料:B.薑泥1小湯匙(5ml)、天然醬油1/2小匙(3ml )、香油(麻油1:玉米油3 )、糖、海鹽、昆布粉各適量 做法: 1.茄子去皮,將茄子切成10cm左右的長條,待用。 2.將茄子放蒸盤,置電鍋內,外鍋放1/2杯水,按下開關,蒸至開關跳起,約15分鐘。 3.佐料:薑泥1小湯匙(5ml)、天然醬油[BRAGG]1/2小匙(3ml )、香油(麻油1:玉米油3 )糖、海鹽、昆布粉各適量,調勻,備用。 4.取出電鍋內蒸熟的茄子,倒出茄子滲出的水份,再淋入做法(3) 薑汁佐料,攪拌均勻,即為低脂低熱量的清蒸茄子。
二、韓式拌茄子 材料:茄子2條、韓式素食辣醬1/2小匙(3g)、素食烏醋一小匙(5ml) 、白芝麻少許。 做法: 1.把茄子2條,順長一剖成二片,置放平底盤,滴數滴素食烏醋拌勻(茄子保色)。 2.放電鍋內,外鍋置1杯水,蒸熟(約30分鐘左右),待茄子冷卻後,撕成條狀。 3.韓式素食辣醬1/2小匙(3g) ,用少許泠開水調開,加一小匙(5ml)素食烏醋、幾滴麻油,淋入茄子上方,將茄子拌勻後,灑上白芝麻,即為韓式拌茄子。
三、什錦涼拌菜茄子 材料:茄子2條、豆芽、西芹、黃瓜、萵苣、海帶芽、蘿蔔、豆苗、香菜各適量。 【以上...
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