冷藏結球萵苣(美生菜) | 蔬菜好營養
營養素;蛋白質、脂質、醣質、纖維、灰質、鈣、磷、鐵、維他命A、B1、B2、C、菸鹼酸、熱量及微量元素如鎂、鉀、矽及硫等。·益處;提高免疫力、避免便秘發生、減低自由基對 ...
冷藏結球萵苣(美生菜)
農業知識入口網_萵苣主題館
萵苣(Lactuca sativa L.)是菊科萵苣屬之一年生或二年生蔬菜。它是一種很常見的葉食蔬菜。在西方社會常是被生食的生菜。在中國等其它文化中它往往被煮熟後食用。
萵苣品種大致上可分為葉萵苣及嫩莖萵苣;而葉萵苣則包含不結球萵苣和結球萵苣兩大類。嫩莖萵苣在台灣主要以中、南部於秋、冬季節栽培,葉萵苣則一年四季皆可生產。
一般而言,萵苣類喜好冷涼乾燥之氣候,忌高溫多濕,尤其包被型結球萵苣對高溫多濕最為敏感。因此結球萵苣需儲藏於溫度0-5℃的冷藏室中以保新鮮。
(以上內容參考引用 農業知識入口網_萵苣主題館,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 [email protected][1],樂活營養獅感謝您的指教!)
References [email protected] (www.foodcare.com.tw)A菜、鵝仔菜…營養師大推天然解毒劑吃烤肉、香腸、火腿的絕配 | 蔬菜好營養
冷藏結球萵苣(美生菜) | 蔬菜好營養
營養成分 | 蔬菜好營養
營養成分與利用 | 蔬菜好營養
結球萵苣- β | 蔬菜好營養
結球萵苣營養價值 | 蔬菜好營養
結球萵苣生吃法 | 蔬菜好營養
萵苣5大功效:抗癌降血壓好神!2道萵苣健康料理簡單做 | 蔬菜好營養
萵苣的營養成分 | 蔬菜好營養
廣東萵苣β-胡蘿蔔素含量多少?
廣東萵苣俗稱:皺葉萵苣,縮葉萵苣,皺萵仔菜,皺妹菜,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理廣東萵苣維生素A資訊:樣品名稱:廣...
奶油萵苣(日本種)維生素D2含量多少?
奶油萵苣(日本種)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,維生素D2有多少呢?本篇...
水植本島萵苣(7月取樣)肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
水植本島萵苣(7月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,肉豆蔻烯酸(14:1)...
嫩莖萵苣酥胺酸(Thr)含量多少?
嫩莖萵苣俗稱:鵝菜心,莖用萵苣,萵(鵝)仔菜心,大心萵(媚)仔菜,萵苣筍(莖),妹仔菜筍,,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理...
土植本島萵苣(3月取樣)銅含量多少?
土植本島萵苣(3月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,銅有多少呢?本篇...
土植本島萵苣(4月取樣)鉀含量多少?
土植本島萵苣(4月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,鉀有多少呢?本篇...
土植小白菜(3月取樣)膳食纖維含量多少?
土植小白菜(3月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理土植小白菜(...
有機本島萵苣(7月取樣)甲硫胺酸(Met)含量多少?
有機本島萵苣(7月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,甲硫胺酸(Met)有多...
有機小白菜(1月取樣)水分含量多少?
有機小白菜(1月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,水分有多少呢?本篇為大家整理有機小白菜(1月...
結球萵苣維生素B1含量多少?
結球萵苣俗稱:球萵苣,包心萵苣,捲心萵苣,生菜,包心媚仔菜,結球妹仔菜,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理結球萵苣維生素B群...
土植小白菜(7月取樣)磷含量多少?
土植小白菜(7月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,磷有多少呢?本篇為大家整理土植小白菜(7月取...
廣東萵苣酥胺酸(Thr)含量多少?
廣東萵苣俗稱:皺葉萵苣,縮葉萵苣,皺萵仔菜,皺妹菜,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理廣東萵苣胺基酸組成資訊:樣品名稱...
紅葉萵苣(荷蘭種)水解胺基酸總量含量多少?
紅葉萵苣(荷蘭種)俗稱:彩葉萵苣,彩色媚仔菜,紅色萵苣菜,紅萵仔菜,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理紅葉萵苣(荷蘭...
蚵仔白菜水解胺基酸總量含量多少?
蚵仔白菜俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,尼龍白菜,皺(碎/曲)葉白菜,皺葉中蕓苔,水解胺基酸總量有多少呢?...
水植本島萵苣(7月取樣)廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
水植本島萵苣(7月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,廿二碳五烯酸(22:5...