蛋白質到底要算生重還是熟重? | 蔬菜好營養
![蛋白質到底要算生重還是熟重?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年11月16日—肉類中除了蛋白質,還有脂肪和水分,其中的水分會隨著肉類被煮熟而流失,隨著不同的烹調方式,流失的水分也不一樣。若要最精準的計算,一定是以生重計算最 ...
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