不只魚類有!Omega | 蔬菜好營養
![不只魚類有!Omega](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2023年2月3日—隨著年紀增長,或是工作生活壓力大,有時會發現記性好像漸漸衰退。營養師張語希表示,如果覺得愈來愈容易健忘,可以多補充Omega-3脂肪酸, ...
![不只魚類有!Omega](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
隨著年紀增長,或是工作生活壓力大,有時會發現記性好像漸漸衰退。營養師張語希表示,如果覺得愈來愈容易健忘,可以多補充Omega-3脂肪酸,不管葷食或素食,都有天然來源可以攝取,她也分享葷、素Omega-3含量最多的前5名食材,幫助大家強化記憶力。
張語希指出,Omega-3除了有益心血管及免疫外,也能夠促進脂質代謝,減少低密度脂蛋白,有助腦細胞發育,對記憶、學習有幫助,平常從飲食中就能攝取。以下為常見食材中,每100公克Omega-3含量排行前5名:
葷食Omega-3含量前5名
1.鯖魚(含5697mg)
2.秋刀魚(含2548mg)
3.醃漬鮭魚卵(含1928mg)
4.鮭魚腹肉(含1614mg)
5.海鱺魚片(含1232mg)
看更多:魚油功效有哪些?魚油推薦濃度如何挑?營養師:魚油顧腦又護心 1選法最好[1]
素食Omega-3含量前5名
1.亞麻仁油(含53440mg)
2.奇亞籽(含20062mg)
3.甜核桃(含9214mg)
4.芥花油(含7645mg)
5.大豆油(含7333mg)
看更多:菠菜、番茄都入列!營養師點名12款冬季當令蔬果補健康 「它」維生素C竟比蘋果高20倍[2]
從排行可見,葷食Omega-3含量前5名多...
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