「補血聖品」紅鳳菜!女性吃大補鐵質為什麼老一輩不建議晚上 ... | 蔬菜好營養
2020年9月28日—其實紅鳳菜的營養價值很高,含有豐富的鐵質,是造血的好食材,有「天然補血劑」之稱,是非常好的蔬菜。但因為屬性偏涼,中午時人體陽氣較旺盛,所以才會 ...
紅菜,一種充滿神秘色彩的蔬菜,又稱做紅鳳菜。紅鳳菜的外觀看起來像蔬菜,但底下的汁液卻有如血液般紅通通的,帶點紫紅色,其實紅鳳菜吃起來和一般青菜沒有太大的差異。
延伸閱讀:平民美食「豬肝湯」不只補血、補鐵!用亞麻仁油取代麻油 活絡腦心血管、預防失智症[1]
相傳女生只能中午吃紅鳳菜,男生才可以在晚上吃紅鳳菜;還有民間傳說,紅色的紅鳳菜,其實是來自地獄的血,是長在地底下的青菜,因為地底下因為埋有很多死掉的人,所以這個菜才會滲出紅色的血液。
延伸閱讀:長壽處方「細嚼慢嚥」!慢食有益補血,多吃黑米、紫米養血[2]
紅鳳菜營養價值高
其實紅鳳菜的營養價值很高,含有豐富的鐵質,是造血的好食材,有「天然補血劑」之稱,是非常好的蔬菜。但因為屬性偏涼,中午時人體陽氣較旺盛,所以才會建議在中午食用,而不是什麼女生只能中午吃,男生則能在晚上吃的歪理。
延伸閱讀:長壽處方「細嚼慢嚥」!慢食有益補血,多吃黑米、紫米養血[3]
麻油紅鳳菜
麻油紅鳳菜材料:
紅鳳菜1把、麻油1大匙、薑絲少許、鹽巴適量。
麻油紅鳳菜作法:
❶熱油鍋。 ❷用麻油煸香薑絲。 ❸加入少許鹽巴。 ❹加入紅鳳菜拌炒,可適時加一些些熱水,幫助紅鳳菜熟透。 ❺確認...
「補血聖品」紅鳳菜!女性吃大補鐵質為什麼老一輩不建議晚上 ... | 蔬菜好營養
健康網》連蟲都不吃紅鳳菜? 農糧署解釋原因 | 蔬菜好營養
紅鳳菜 | 蔬菜好營養
紅鳳菜富鐵質最佳天然補血劑|聰明飲食 | 蔬菜好營養
紅鳳菜有肝毒性?營養師表示紅鳳菜受委屈了!!!! | 蔬菜好營養
紅鳳菜的營養價值 | 蔬菜好營養
紅鳳菜的營養成分 | 蔬菜好營養
補血食物「紅鳳菜」營養+5大好處晚上可以食用嗎? | 蔬菜好營養
野莧菜視網醇當量(RE)含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理野莧菜維...
長茄子乳糖含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,乳糖有多少呢?本篇為大家整理長茄子糖質分...
野莧菜飽和脂肪含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理野莧菜一般成分...
長茄子磷含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,磷有多少呢?本篇為大家整理長茄子礦物質資...
長茄子維生素K1含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理長茄子維...
野莧菜亞麻油酸(18:2)含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理野莧菜脂...
長茄子灰分含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,灰分有多少呢?本篇為大家整理長茄子一般成...
紅鳳菜酥胺酸(Thr)含量多少?
紅鳳菜俗稱:紅蓊菜,紅菜,紅葉,紫背天葵,雙色三七草,天青地紅,地黃菜,腳目草,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理紅鳳菜胺...
野莧菜山酸(22:0)含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理野莧菜脂肪酸...
長茄子己酸(6:0)含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理長茄子...
紫色甘藍棕櫚酸(16:0)含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍脂肪酸組成資...
紅鳳菜膽固醇含量多少?
紅鳳菜俗稱:紅蓊菜,紅菜,紅葉,紫背天葵,雙色三七草,天青地紅,地黃菜,腳目草,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理紅鳳菜其他資...
紅鳳菜飽和脂肪含量多少?
紅鳳菜俗稱:紅蓊菜,紅菜,紅葉,紫背天葵,雙色三七草,天青地紅,地黃菜,腳目草,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理紅鳳菜一般...
長茄子十九酸(19:0)含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理長茄...
白鳳菜糖質總量含量多少?
白鳳菜俗稱:白蓊菜,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理白鳳菜糖質分析資訊:樣品名稱:白鳳菜俗名:白蓊菜樣品英文名稱:Ed...